アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2021年10月16日

アオリ&モンコウ






生アオリイカ






生モンコウイカ



  


Posted by ユージ at 10:22Comments(0)鮮魚お客様

2021年10月16日

茹でたよ炊いたよ









真ダコを茹でましたよ


輸入のタコが…

びっくり高騰しております(激焦)

なまじ国産の生タコを、、、

自分で茹でたほうが安いかも!?(謎)








あなご炊きましたよ


ご飯に合うように…
濃いめに炊きましたよ



たぶん
もう冷めて煮汁が煮こごりになっております


温めてやれば、、、

またふわトロが復活しますよ


そ〜っと、やらんと、、、

⚠︎
身が崩れますよ!





煮切った煮汁は、、、

もったいないので…冷凍庫へ〜  


Posted by ユージ at 09:30Comments(0)鮮魚お客様

2021年10月16日

土曜日









おはよございます


きょうはお天気が、、、

この先下り坂だそうです



気温も下がって、、、

雨もあって肌寒く感じそう



北日本では…
早くも
冬の気配を感じられるようです







こんな日は

店内が冷えていますので…(謎)


ほんじつ
ご来店の際は…

一枚余分に羽織ってのご来店を、、、

お願いしますね




ほんじつ土曜日
ご予約ご注文をくださいました
お客様がた
ありがとうございます


お車の運転
気をつけてお越しくださいませ


当店の駐車場は…

以前のところは使えなくなっております




なので…

店の裏に臨時駐車場を設けております

よろしくお願いいたします


  


Posted by ユージ at 09:18Comments(0)お客様

2021年10月16日

稲取港直送〜





ほんじつ(きのうの夕方)、、、


稲取港直送〜

新島沖





釣れ釣れ

地キンメ鯛



今回は1キロ前後物が主体となって、、、







さっそく、、、

いっぴき

ウロコをとって、、、


もうこの時点で…

皮下に脂が見えて、、、






脂ノリノリであります







毎度の釣り師Kさん






誠にありがとうございました




今シーズン

新島沖のキンメ鯛

何回目かなぁ〜




すこし
この先
冷え込むって言ってたから、、、


しゃぶしゃぶ

お鍋

お煮付け
と、、、


ご利用くださいね






きょうは

今、、、終わって、、、


いまからじゃ
さすがに
食わずに
そのまま
バタンQ〜



おやすみなさい  


Posted by ユージ at 01:15Comments(0)鮮魚お客様