遠州雄踏町のお魚好きな日記

ほんじつ最後のお客様


真アジ好きなおねいさん


戻りかつをと盛り合わせ


ご予約ご注文をくださり


ありがとうございました


長くお待たせをさせてしまい

誠に申し訳ございませんでした


またとびきり良い真アジ

仕入れておきますね〜




しょうが大盛り

サービスで〜す！（笑）  

お客様からのご希望で、、、

新物生秋刀魚お造り

そして…

その秋刀魚の炙りも…






ご希望の生牡丹海老も入れての、、、

おまかせ盛り



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました





それと…



市場に数少ない入荷の…

大阪湾の…






真サバ




ここのところ

仕入れたいと思う

良い真サバがなくって、、、




やっと、、、

腹が厚い脂がノッタ


真サバ【秋サバ】を…

ひさしぶりに

仕入れることが出来ました



ここの真イワシ【巾着イワシ】と言い、、、


漁場が肥えていて…

良いのですね



同じお魚でも…ところ変わればですね





その大阪湾の…

秋サバを、、、

三枚おろしでご注文を…




先ほどの、、、

新物生秋刀魚
生牡丹海老の…

北海道盛り



そして…

大阪湾の真サバ【秋サバ】を…


お買い求め


お魚大好きなお客様



旬のお魚

たくさん

ありがとうございました





秋はお魚だなぁ〜  

手巻き寿司用での…






おまかせで…





ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました


これプラスで…

あの雲丹もお買い求めで…








それと…

天ぷら用に…

ハゼひらきも、、、





きょうは…

おウチで、、、


手巻き寿司に…

天ぷらと、、、




和食パーティ〜ですね



おウチで…でしたら、、、

かなりお安くすみますね




ほんじつは、、、


お魚大好きなお客様


季節のお魚

たくさん

ありがとうございました  

いつも…

おまかせしての、、、

ご予約ご注文で、、、





毎度のお客様

ありがとうございました  

旬の！

脂ノリノリ戻りかつを





その自家ファイヤ〜土佐造り





生牡丹海老




自家製〆サバ
生アオリイカ
真アジ
などなど〜

おまかせ盛り


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  

きのうは、、、

もちかつを



ありがとうございました


おかげさまで完売となりました






また、、、


盛り合わせも多数

ご予約ご注文をくださり


きのうは…

ありがとうございました  

雲丹【ウニ】


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございます




北海道の赤潮で…

かなり高騰しております（激焦）



何卒ご了承の程
よろしくお願いいたします  

クリィ〜ミィ〜



はいってますよ！



秋は柿も牡蠣も出始めますよ〜  

活〆






タマカイ






厚いウロコで覆われているので…






そのウロコを引きますよ






すっ裸になっちゃいましたよ






骨類すべて





ホホ肉や頭肉など





フォアグラに…





胃袋




そして…

カマは塩焼きでいただくそうで…






脂ノリノリな…

アラをすべて盛り






脂ノリノリな身を半身分

ご自分で切り分けるようで、、、







緊急事態宣言が解除されても、、、


コロナ禍で

おウチで…

パーティ〜が

まだまだ多いですね



タマカイで…

ご家庭でお鍋パーティ〜



ご町内さん

あらかじめのお早めの

ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました




雑炊までやってね



おウチでやれば、、、

かなり

お安くすみますね！（超嬉）  

秋は果物も美味しい季節ですね




シャインマスカット

そのほかお野菜

などなど


配達へ〜






きょうはお天気良くって、、、


そんなに暑くもなくって、、、


秋を感じますね〜


ここまま明日も、、、

秋晴れでいってもらいたいですね



さてさて、、、


ほんじつ花金も…

ご予約ご注文を多数いただき

ありがとうございます