遠州雄踏町のお魚好きな日記

活赤貝は、、、



閖上から〜

はいってますよ




いろいろ

後手後手で

ノッケるの

遅れてますよ（焦）



ないのもあるかもしれないです

ごめんなさい  

土曜日に…

生天然本まぐろ大トロ【塩竈】


お買い上げで、、、






そして、また、、、

リピートを、、、





ご町内さん


ご注文をくださり

ありがとうございました  

部位的に、、、

腹トロを、、、






迷いカツオ



さっそくの、、、


お電話を…
入ったその日がチャンス




ご町内さん


ありがとうございました



部位を選ぶのも…


早い者に価値であります  

長崎は壱岐【郷ノ浦港】より〜






迷いカツオ




おさかな

入ったその日がチャンスですね  

釣り物

太刀魚






お造りでもイイね！




でも、、、


先ほどはご町内さん


お煮付け用

切り身でお買い上げ

ありがとうございました  

キンメ鯛お煮付け






煮汁に脂が浮いて！



仕上がってますよ  

本バイ貝

炊きましたよ






フタをとってありますよ

そのまま楊枝でくるリンパ！  

自家製の小鯛の酢漬け


仕上がってますよ



日本海は若狭小浜の笹漬けは特産品ですね  

日中は汗ばむ陽気な、、、

秋の日でありますが…


魚市場には冬の食材が並びはじめました


牡蠣や…

真鱈
その白子などなど



暑すぎで…
ちょっとまだ実感がわかないけど…








その真鱈を釣りに、、、

新潟は佐渡沖へ〜


雄踏町から〜

車で片道８時間


船着場から
乗合船に乗って漁場まで４時間

その間
船内で仮眠して、、、



漁場に着いて

釣っている時間は５時間


そして、、、


また
折り返しで…帰り、、、


行きも帰りも１人で運転（激汗）




とても好きでなければ出来ませんね（驚）



昨夜は、、、




新潟は佐渡沖…直送〜






釣り物

真鱈【マダラ】




毎度の釣り師Kさん

えらい遠くまで、、、


真鱈釣り

ありがとうございました




これからの季節

お鍋に最高ですね！



フライ

ムニエル

ホイル焼き

などなど〜


白子…

たまりませんね〜