アルバムの中にはお客様がいっぱいです
2022年02月03日
節分の日⑧
恵方巻き
当店のは売れ切れちゃいましたが、、、
東区将監町の…
大受さんの太巻き寿司を…
頂きました
いまからの時間から、、、
食べおせるかしら？？？（焦笑）
ありがとうございました
コレも歳の数だけ食べて、、、（激汗笑）
風が強く吹いて
もの凄く寒いです
あすも…
地元の沖の漁は休漁って、、、
漁師さん言ってましたよ
ほんと
荒れる日が多いです
では、では、、、
おやすみなさい
2022年02月03日
節分の日⑦
日本海は…山口は萩
８キロ物
本メジマグロ【本まぐろ若魚】
よ〜太っての！
肥えっ超えですね！
しかも…
活〆ってて！
腹の厚み！
三枚におろさなくても…
この時点で、、、
脂が見えますね
トロける、、、
カマトロ下
鮮度が良すぎで…
２、３日置いても良さげで、、、
脂の甘みが増しそう、、、
腹トロ
細かい白い糸みたいのが見えます
それがお口の中の熱でとけて…
トロける甘味を感じます
カマトロも同じく、、、
小さいですが、、、
八の身
本メジマグロ
トロパーツ入れての…
おまかせ盛り
ご予約ご注文をくださり
お寒いなかのご来店
ありがとうございました
2022年02月03日
2022年02月03日
節分の日⑤
日戻りケンケンかつを
地キンメ鯛
肉厚な太刀魚
この脂…ヤバイね！
真イワシ
お客様からのご希望のお魚盛り
前もってのご予約ご注文
ほんじつ
お寒いなかのご来店を…
ありがとうございました
2022年02月03日
2022年02月03日
節分の日③
恵方巻きにちなんで、、、
ほんじつ
手巻き寿司用のネタの、、、
こちらはIさんの！
おまかせ盛り合わせ
こちらはSさんの！
そのほかにも
ご町内さん
ご町外さん
多数の手巻き寿司用ネタ
ご予約ご注文をくださり
お寒いなかのご来店を、、、
ありがとうございました
当店の販売しました
恵方巻き
太巻き寿司
大きいの、、、
小さいの、、、
細いの、、、
問題視される
食品ロスなく、、、
無事に完売しましたよ
恵方巻き寿司
たくさんのご利用をくださり
ありがとうございました（嬉涙）
2022年02月03日
2022年02月03日
天草生うに
熊本の白うにが入荷です
世間でいうムラサキウニとは、、、
産地が九州の原料になる為
少し違いがあります
雑味を加えずミョウバンも不使用
完全な無添加です
逆に少し寝かせた方が、、、
磯の香りの角も取れて甘味も出るようです
バフンウニ
ムラサキウニのように、、、
甘味は強くありませんが…
ぜひ
無添加の、、、
国産物
天草生うに
ぜひ
ど〜ぞ〜
数に限りがありますので
お早めに、、、
2022年02月03日
新物ですよ
まだまだ
富山の湾内物の入荷はありませんが…
ホタルイカ【兵庫】入ってます
解凍物（去年物）が、、、
多く出回っておりますが…
当店は、、、
新物ですので
ご安心くださいね
あの
ぷくっと！
大きなホタルイカ
富山の湾内物
待ち遠しいですね！
画像一覧 
