アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2022年02月18日

おまかせ盛りと花山葵












おすすめのマグロを、、、





３種盛り





長崎は生月島の、、、





近海物生かつを






生ヤリイカ
天然物ぶり
新島沖の地キンメ鯛




活赤貝とトリ貝





自家製真イワシ酢〆





お皿をご持参して、、、

おまかせ盛り




それと…

今が旬の、、、

花山葵も…

【醤油漬けにするそうです】



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



またお心遣いも頂き
大変に恐縮しております
  


Posted by ユージ at 23:57 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

キンメ鯛しゃぶしゃぶ用②








数本ある中から〜

脂ノリノリの魚体を選んで…







新島沖

脂ノリの地キンメ鯛






キンメ鯛しゃぶしゃぶ用


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました




お魚大好きな毎度のUさん

キンメ鯛

吟味しましたので！

間違いないよ〜


  


Posted by ユージ at 22:15 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

ご希望のお魚とおすすめお魚






山口は萩の生天然本まぐろ




長崎は生月島の生かつを





長崎は上県の赤ムツ【紅瞳】





石川の真サバで〆サバ





閖上の活赤貝





下北半島のヤリイカ

大阪湾の新物トリ貝





お客様からのご希望のお魚と…

こちらのおすすめでの、、、


おまかせ盛り




早いお時間からの、、、

ご予約ご注文をくださり

ほんじつは、、、

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 22:09 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

脂ノリノリおまかせ盛り









紅瞳





天然物ぶり





自家製〆サバ






本メジマグロと活〆コチ





活赤貝と新物トリ貝






長崎は生月島の生かつを






日戻り地キンメ鯛






脂ノリノリ！

おまかせ盛り


ご予約ご注文をくださり

遠方から〜

ありがとうございました


魚介類
地方発送

喜んで致しますので、、、

また…

いつでもど〜ぞ〜  


Posted by ユージ at 21:57 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

お皿をご持参して







おすすめ！

まぐろいれて〜






ガラス皿をご持参して

おまかせ盛り

ありがとうございました






獲れない魚介類多くなって

地元の漁師さんたち大変です

冷たい海でのお仕事

気をつけくださいね
  


Posted by ユージ at 21:46 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

やっぱ長崎物だなぁ〜









長崎は、、、

生月島〜

近海生かつを



皮下脂肪ハンパなくって！




壱岐などの…長崎物

魚が良い！

星★★★


こ〜なっちゃうと、、、

迷いカツオかなぁ〜？？？



保育園のお迎え帰りの、、、

毎度の皮好きお兄さん


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました

  


Posted by ユージ at 21:41 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

山口は萩港〜の！







日本海は、、、

山口は萩港〜


生天然本まぐろ

その３種盛りと、、、

生ヤリイカ



こんなシンプル盛りがGOOD！



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 21:34 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

紅瞳をお造り








長崎の、、、


赤ムツ【ノドクロ】

紅瞳




脂のノリ具合

ハズレませんね

ご町内さん

ありがとうございました



きょうは…

いい物…見せてもらって、、、

目の保養になりました

なんでも、、、

本物ですね（汗）
  


Posted by ユージ at 21:29 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

字の如し










千葉は銚子港


字の如し

太刀魚


キロUP物





いっぽんを！

６切れで、、、






千葉物

キロUP物

身は白濁して、、、



切り口の脂で…

血や水がはじきますよ！




脂ノリノリ

間違いないですね！

３切れづつ分けて




ほんじつは、、、


キロUP物

特大太刀魚


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



塩焼き…たまりませんよ！  


Posted by ユージ at 21:21 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年02月18日

キンメ鯛お煮付け用









脂ノリノリ


地物キンメ鯛






お煮付け用フルセット！



小さなお子様に…
あげたいってことで、、、


その子様に１切れ

小骨をすべて取りましたよ



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 16:52 │Comments(0) │鮮魚│お客様
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