アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2022年01月20日

初恵比寿講





ほんじつ1月20日は…



初恵比寿講です






活〆






赤ムツ【ノドクロ】




恵比寿講にご予約ご注文







盛り合わせも…



Sさん


お寒いなか


お魚たくさん


ありがとうございました  


Posted by ユージ at 13:45Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月20日

ヒトエグサ









浜名湖

今が旬の名産品


生の青のり
【ヒトエグサ】



入荷してますよ



小パックにて販売してますよ  


Posted by ユージ at 12:49Comments(0)お客様

2022年01月20日

おすすめを!③







氷見の本メジマグロ






全身脂のコシナガマグロ






日戻りかつを
脂トロ真イワシ






天然活〆寒ヒラメ






その、、、

えんがわはさみ盛り





日戻り地キンメ鯛





自家製〆サバ






おすすめ盛り



早いころは…


お寒いなかを、、、


Uさん


ありがとうございました  


Posted by ユージ at 12:40Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月20日

8kオーバー








腹まわり丸っと肥えて!






8kオーバー物は…


お初です!








腰が長ぁ〜い!


コシナガマグロ









全身に脂がまわって!






抜群です!




今が旬の!


おすすめのまぐろ!!





福岡や長崎あたりからは…


良いお魚がきますね  


Posted by ユージ at 12:33Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月20日

おすすめを!②



鮮度抜群!





今が旬の!

生ヤリイカ







それを!





おすすめ近海物まぐろ





お客様のご希望盛り



早いころは…

お寒いなかを

ご予約ご来店を

Tさん

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 12:27Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月20日

おすすめを!











おすすめの!

脂ノリノリ!







氷見の本メジマグロ

腹を1節分



きのうは

お寒いなかを、、、


ご来店ご注文をくださり


Oさん



魚屋さんの…


その日のおすすめを!


ありがとうございました




  


Posted by ユージ at 12:21Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月20日

氷見の物








豪快に、、、

ガッツリ






活〆!





日本海は氷見の、、、

本メジマグロ【4kオーバー】





脂ノリ!





腹が厚くって!






さいこぉ〜



今まで

福岡、長崎、山口、千葉、静岡と…

産地いろいろ


本メジマグロ

仕入れましたけど、、、







神経抜き〆

富山県氷見港〜


特に!

いちばん良かったです






天然ぶり同様



太平洋側の物と、、、

日本海側の物とでは、、、

まるで別のお魚の様です


  


Posted by ユージ at 12:16Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月20日

あん肝煮





大きな生あんこう肝







きれいにお掃除して…

小切れに切って、、、







甘辛に炊きましたよ




寒い日の…


アレのアテにさいこぉ〜(笑)
  


Posted by ユージ at 12:00Comments(0)鮮魚お休みの日

2022年01月20日

生あんこう






1月20日

大寒です



まさに

その名にふさわしい


寒さ



ほんとに今季の冬は…


ここ数年ないような、、、


冬らしい冬の寒さかと…







さて〜

やっと更新されたので、、、

やっと今まで通り出来そうです、、、




2、3日たまったのをです





当店おろし、、、





生の、、、





今が旬の、、、





あんこう





寒い日がつづいているので…




良く売れてますよ





お雑炊までの、、、


フルコースをど〜ぞ!
  


Posted by ユージ at 11:55Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月19日

市場おやすみ水曜日





市場おやすみ水曜日


きょうは風がそんなになくって


今までのことを思うと


すこしはイイみたい


寒いけどね





〜さて〜


市場おやすみだけど




11時開店の


開店そーそー



ご町内のUさん


前もってのご予約しての


おまかせ盛り



ありがとうございました



会心の一撃盛り(謎)



手持ちのオススメばかり盛りましたよ(焦)



なかなか

同じお魚でも

その産地漁場の物は

市場に激少の入荷物です

ぜひ

味わってみてくださいね









近海鮮魚


色気がある

赤いお魚(謎)

少ないけど






そのほかは

大衆魚を筆頭に


いろいろ


そろっておりますよ




おすすめ

煮魚に

肝入りカワハギ
(当店で皮むき)

お鍋でも美味しいですね





生あんこう
(当店さばき)


お鍋にど〜ぞ

雑炊までやってね







そのほか


いろいろで〜す






では、では、、、



よろしくお願いします




  


Posted by ユージ at 12:46Comments(0)鮮魚お客様