遠州雄踏町のお魚好きな日記

早くも…

週末…金土のご予約をくださいました

多数のお客様がた

ありがとうございます


ご希望のお魚

それまでに入荷があると良いですね





さて、さて、、、

納めの骨抜きお魚もやったし、、、


ほんじつも遅くなり終了

では、では、、、

おやすみなさい  

すでに、、、

出ちゃって、、、（焦）




ここのところ

毎日おろしての…


真鱈

真鱈の胴骨はヘンテコな形をしてます






きのうも、、、

きょうも、、、

白子

大漁祭り（笑）


安くたって、、、

売りおしたもんじゃないよ（激汗）



そんでも…

ご来店のお客様がた

たくさんのお買い上げ


ありがとうございました  

ほんじつ水曜日…

市場がお休みではありましたが…





ご予約ご注文をくださり…





ご来店を…

ありがとうございました




赤ムツと黒ムツ


じゃ〜じゃ〜でした（焦）



毎度のご町内さん

ありがとうね  

おまかせをくださり…





毎度のお客様がた

ほんじつは…

市場がお休みではありましたが…


ご予約ご注文をくださり


ご来店を…
ありがとうございました  

肥え超えのキンメ鯛【新島沖】





お腹を割らずに、、、





腹出し

肝の色も脂ワタもバッチリ





その肝心な肝はお腹に戻して、、、

お煮付け用に、、、


キンメ鯛


お買い上げ
ありがとうございました





頭が小さく見えるほど…

背が盛り上がっていて、、、

脂のノリに間違いのない

新島沖の地キンメ鯛です
  

脂がノッタ真イワシ


この時期に…脂がノッテいる！？

季節が…
遅いのか！？
早いのか！？

なにか！？

おかしいような！？です







おすすめでの、、、






おまかせ盛り



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



なんとか
乗り切りましょうね  

先ほどは、、、

ありがとうございました



シャリ…ノッケて、、、

やってみたいなぁー  

毎日

当店でシャリを炊いて、、、

お稲荷さんや

太巻き寿司を販売しています





そのシャリが…

少しばかり残ったので、、、




お試しに…

当店のまぐろで、、、

寿司をやってみましたよ




あくまでも…

お試しです（謎）





お客様から

当店のネタで…

寿司をやってのご依頼が多いです


でも…

いかんせん

ご覧の通りの有り様（激汗）


限定でやってもいいけど…ね（謎）  

市場お休みだけど…


本メジマグロ
迷いかつを
〆サバ
鰆の焼き霜
生ホタテ貝柱
白子の炙り



ご町内さん

ありがとうございました  

本メジマグロ３種セット！





迷いかつを
その炙りも！





生ヤリイカ！





活〆真アジのほうを！






鰆
サヨリ

春盛り






〆サバそして…地キンメ鯛炙り


おまかせ盛り


ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました


昨夜は遅くなってしまい
申し訳ございませんでした