アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2022年01月26日

おまかせ盛り⑥







日本海物

本メジマグロ【１０ｋオーバー物】






腹トロ





中トロ





赤身

そして…

オマケのスキミ






日本海物の本メジマグロ

フルセット盛り



お魚大好き

まぐろ大好きなお客様


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました





毎日毎日だと…

こっちのネタがなくなりますよ（激焦笑）

  


Posted by ユージ at 10:32 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り⑤









この皮目色は、、、





白甘鯛

別名…白川【シラカワ】





ご予約ご注文して、、、





迷いかつを





白川の盛り合わせ





もちろんこれが必須アイテム





お魚大好きなお客様



白川

前もってのご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



赤い甘鯛とは

また違ってきますね  


Posted by ユージ at 10:26 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り④






日本海物の本メジマグロ





壱岐の迷いかつを





活〆鰆の焼き霜造り





地物の赤ムツ炙り





なにもかも
すべておまかせ盛り



ご予約ご注文をくださり


お魚な好きなお客様
ありがとうございました  


Posted by ユージ at 10:20 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り③






日戻りケンケンかつを【御前崎】






迷いかつを【壱岐】





かつを好きさん盛り



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました




同じかつをでも、、、


ところ変われば…で、、、

なにもかも違ってきますね！
  


Posted by ユージ at 10:14 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り②










ご予算に応じて、、、





おすすめのお魚で、、、





お魚を変えて、、、





おまかせ盛り



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました




三重は島勝浦での釣りのお話し

懐かしいかったです


自分も三重におった頃は行きましたよ

とっても良いところですよね


もう今に３０年も前の話しですが、、、


今度はドライブで
また行ってみたいなぁー



  


Posted by ユージ at 10:09 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り








本メジマグロ





活赤貝
生ヤリイカ
生の甘エビ





おまかせ盛り



昨夜は、、、

ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました


  


Posted by ユージ at 10:02 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2022年01月26日

浜名湖産寒鮃






おはよございます


今朝は、、、

今までのことを思うと、、、

少しばかり…

寒さ和らいで…

過ごしやすい朝を迎えたようです



そんな

ほんじつ水曜日は、、、


毎度の市場お休みとなっております




おかげさまで…


イソイソ

バタバタして

ゴテゴテになって、、、（焦）


いろいろと…

後回しでごめんなさい






早い頃は、、、


浜名湖産

活天然ヒラメ【１.５k物】


活かしのまま

御搬入をくださり

釣り師Tさん

ありがとうございました



今の時期の天然物ヒラメ


旬だけあって、、、

肥え超えですね！



正しく…

寒鮃でございます
  


Posted by ユージ at 09:59 │Comments(0) │鮮魚│お客様
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