遠州雄踏町のお魚好きな日記

日本海物の本メジマグロ






このグラデーション






カマ





八の身とカマトロとって！  

地物のキンメ鯛

いっぴき分を…

半身をお造り

もう半身をお煮付け用に切り身２切れ分



いっぴきでいろいろと〜



大変お値打ちなお買い物ですね



ご町内さん

ありがとうございました
  

丸の真鱈【オス】

白子、、、

いっぱい！







去年から、、、

真鱈だけは！？


そ〜相場も極端に上がらず…





大変お求めやすくなってるなぁー


白子に関しても…

相場ダウンして、、、（嬉）





まだまだ

寒い日があるので、、、

真鱈でお鍋のフルコース！

雑炊までやってね〜






脂がノッタ銀鱈のほうを…
お好みのお客様がたも
いるかと思いますますが、、、






脂がノッタ、、、
お魚が好きな自分ではありますが…（笑）



お鍋に関しましては、、、

だんぜん
銀鱈より、、、

真鱈派であります！




皆さんは、、、

どっちかなぁ〜？？？
  

極寒の荒波

日本海は、、、





石川より〜

活〆な本メジマグロ


１０ｋオーバー物





やはり、、、




日本海物が！

良いと思います



太平洋側でも…

小型な本メジマグロあがりますが…



同じお魚でも、、、

ところ変わればかと思います
  

あの、、、

特大な、、、



ゴマサバ【丸サバ】

全身に脂がまわって！





１匹を六つ切に！



お煮付けはトロトロ〜


焼けばジャ〜ジャ〜





真サバのほうじゃなくって、、、



おすすめな！


特大ゴマサバ



ご利用を下さり

ありがとうございました  

こちらも、、、


春を告げますね！

鰆【サワラ】




  

浜名湖産

新物の生海苔で、、、

海苔の佃煮


炊きあがってますよ！


ご飯のお供にど〜ぞ〜


※少しオトナードなテイストです（謎笑）  

脂ノリノリ本メジマグロ
脂ノリノリ迷いかつを
旬の先どりサヨリ
ヤバイ痛風セット（笑）

おまかせ盛り





きのうは、、、

ありがとうございました  

春を先どり、、、

サヨリ




ご予算に応じて、、、

釣り物活〆真アジのほうを…






迷いかつを
南まぐろ中トロ
地トロキンメ鯛


ご予算に応じて

おまかせ盛り



きのうは…

ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました



お時間お待たせを…
誠に申し訳ございませんでした  

愛知産

活白ミル貝


ひとつ分をお造り



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました


※大きなサイズです

入荷もかなり少なく
お値段もそこそこしますので
半分から承っております

宜しくお願いいたします