アルバムの中にはお客様がいっぱいです
2021年07月09日
もちかつを④
ほんじつ花金
ひさしぶりの
もちかつを
腹１節分
炙りもいれて
南まぐろ大トロと…
もちかつを入り
盛り合わせ
ありがとうございました
きょうのもちかつを
理想的なかつを虫いっぱい
なので
身質が抜群でした
こーゆー
虫いっぱいな…
かつを
これからもつづくといいなぁ〜
そんな
もちかつを
夕方には…
完売
間に合わなかったお客様がた
またの機会
お待ちしております
もちかつを以外にも…
大トロ好きなお客様がたも…
ありがとうございました
土砂降りが心配されて
お天気
変わりやすい季節ではありますが
それでも、、、
ご来店ご利用をくださり
誠にありがとうございました
あした土曜日
お早め
ご予約ご注文のお客様がた
ご希望のお魚
あした
市場で見てきますよ
今週は
近海鮮魚
かなりの少なめな日がつづき
あしたも
どうか！？
わかりませんが、、、
お客様の
気に入ったお魚
あるといいですね
一週間前から
お誕生日な盛り合わせ
ご予約ご注文のお客様（泣）
特注スペシャルな盛り合わせ（笑）
期待してくださいね
では、では、、、
おやすみなさい
2021年07月09日
小型の黄色ヤツを！
ここらへんで
獲れたり
釣れたりする
真アジ
大型サイズより
このくらいの小さなサイズ
脂ワタ
あって、、、
脂ノリノリですよ！
大型の黒系の真アジよりも…
小型の黄系の真アジが良いですよ
ほんじつも！
とれとれ直送〜
プリプリ真アジいれての…
おまかせ盛り合わせ
ありがとうございました
長くお待たせを
ごめんなさいでした
2021年07月09日
間違いなかったよ！
あの！
済州島の真サバ
魚型の良さもさることながら、、、
この皮肌の色目がいいですね
こーゆー魚型は…
間違いなくって、、、
脂ワタ（驚！！）
同じサバでも、、、
ところ変われば…でありますね
お買い求めのお客様がた
ありがとうございました
この時季に…
まさかの真サバの美味しさに、、、
舌鼓を打ったかもしれませんね
2021年07月09日
2021年07月09日
2021年07月09日
2021年07月09日
2021年07月09日
漁場を変えて
済州島の真サバ
仕入れました
魚型
皮肌
見るからに、、、
脂がノッテいる魚体ですね
まだまだ
ここらの漁場しかり
全般に脂のノリが望めない真サバです
かなり漁場を変えてみました
ところ変わればで…
同じお魚でも
中身が変わってくるかと思います
まだまだ
ここらの太刀魚も脂が望めないし…
同じお魚でも…
漁場を変えるってこと、、、
大事だなぁ〜って思う、、、
きょうこの頃でございます
2021年07月09日
こんな日はさらさら〜
なので
今朝は
市場から
そそくさと
帰ってきましたよ
市場
人も物も少ないなぁ〜
きょうは
お天気
なんとか
もちそうかな！？
でも朝から
蒸し暑いです
ひさしぶりに
平日
市場から
帰ってから
家での朝食
やわらかぁ〜く炊いた
あさり煮
食欲が落ちるこんな日は
さらさら〜って
いけますよ！
ふつうに旨いなぁ〜（笑）
だんだんと…
食事が
これで済むようになってきている
５０…目の前の自分です（汗笑）
2021年07月09日
ないね〜
売り場…
お魚がガラガラ（焦）
お菓子もガラガラ（笑）
お菓子
今週中の入荷で
補充ではありましたが、、、
やり切れなくって、、、
仕入れたまま
そのまんまです〜（笑汗）
おそとでは、、、
カールおじさんスタンばってまーす！（笑）
近海鮮魚
少ないです
市場の仲卸さん
なかまの…
個人店の魚屋さん
みんな口をそろえて、、、
『ないなぁ〜』って、、、
同じことを言ってますよ…（泣）
このまま週末までいきそうな感じ！？
まっ
ウチみたいな
しがない
小さな店は…
量販するわけじゃないかならね〜
ひと握りの
オススメの
旬のおさかなオンリ〜で！
いきますよ〜〜〜（笑）
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