アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2021年07月29日

土佐造り





こ〜毎日毎日

暑いと、、、



土佐造りのご注文が、、、


ちょくちょく入りますよ（汗）




なので、、、


きょうは！

じゃ〜じゃ〜炙って！


売り場に出てますよ〜



追加で

お好みの薬味を〜  


Posted by ユージ at 15:20 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年07月29日

剣先イカ





夏イカ



剣先イカ【赤イカ】






山口は萩のもの




ここのは、、、


イカの型がふっくらとしてます




同じ剣先イカでも、、、


獲れる漁場で違ってきますよ



ところ変われば…であります  


Posted by ユージ at 14:30 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年07月29日

雲丹






うな丼のあとは、、、



ウニ丼


ど〜ぞ〜



天然生ウニは…

今が一番の旬ですよ！  


Posted by ユージ at 14:10 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年07月29日

白バイ貝






巻き貝の季節

白バイ貝


炊きました






ほどよい食感を残してあります


肝まで…

磯の香りをお楽しみくださいね




サザエ、ツブ貝に比べて

殻が割れやすいです


爪楊枝でくるリンパって！

出来なかったら、、、


殻を割って…（簡単です）

中身をど〜ぞ〜  


Posted by ユージ at 14:07 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年07月29日

市場おやすみ明け木曜日






市場おやすみ明け

木曜日では…

ありますが、、、



市場は…

近海鮮魚
少なめってところでしょうか？？？






ん〜〜〜って、言うか、、、


そろえたい

おさかな、が！

少ないなぁ〜です





土用の丑の日も終わって、、、


７月も…
あとわずかとなって、、、


８月に向けて…

暑さ本番が
これからと思うと…


げんな〜りしちゃいますね（汗）







この毎日毎日の暑さ

少しはおしめりがほしいなぁ〜です



いまから

局地的に雨が降るかしら？？？




さささ

配達へです〜
  


Posted by ユージ at 13:53 │Comments(0) │鮮魚│お客様
このページの上へ▲