アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2022年01月26日

おまかせ盛り⑦






本メジマグロ3種セット!





迷いかつを
その炙りも!






生ヤリイカ!





活〆真アジのほうを!







サヨリ

春盛り







〆サバそして…地キンメ鯛炙り


おまかせ盛り


ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました


昨夜は遅くなってしまい
申し訳ございませんでした  


Posted by ユージ at 10:39Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り⑥







日本海物

本メジマグロ【10kオーバー物】






腹トロ





中トロ





赤身

そして…

オマケのスキミ






日本海物の本メジマグロ

フルセット盛り




お魚大好き

まぐろ大好きなお客様



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました





毎日毎日だと…

こっちのネタがなくなりますよ(激焦笑)

  


Posted by ユージ at 10:32Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り⑤









この皮目色は、、、





白甘鯛

別名…白川【シラカワ】





ご予約ご注文して、、、





迷いかつを





白川の盛り合わせ





もちろんこれが必須アイテム





お魚大好きなお客様



白川

前もってのご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



赤い甘鯛とは

また違ってきますね
  


Posted by ユージ at 10:26Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り④






日本海物の本メジマグロ





壱岐の迷いかつを





活〆鰆の焼き霜造り





地物の赤ムツ炙り





なにもかも
すべておまかせ盛り




ご予約ご注文をくださり


お魚な好きなお客様
ありがとうございました  


Posted by ユージ at 10:20Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り③






日戻りケンケンかつを【御前崎】






迷いかつを【壱岐】





かつを好きさん盛り



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました




同じかつをでも、、、


ところ変われば…で、、、

なにもかも違ってきますね!
  


Posted by ユージ at 10:14Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り②










ご予算に応じて、、、





おすすめのお魚で、、、





お魚を変えて、、、





おまかせ盛り



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました




三重は島勝浦での釣りのお話し

懐かしいかったです


自分も三重におった頃は行きましたよ

とっても良いところですよね


もう今に30年も前の話しですが、、、


今度はドライブで
また行ってみたいなぁー



  


Posted by ユージ at 10:09Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月26日

おまかせ盛り








本メジマグロ





活赤貝
生ヤリイカ
生の甘エビ






おまかせ盛り



昨夜は、、、

ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました


  


Posted by ユージ at 10:02Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月26日

浜名湖産寒鮃






おはよございます


今朝は、、、

今までのことを思うと、、、

少しばかり…

寒さ和らいで…

過ごしやすい朝を迎えたようです



そんな

ほんじつ水曜日は、、、


毎度の市場お休みとなっております




おかげさまで…


イソイソ

バタバタして

ゴテゴテになって、、、(焦)


いろいろと…

後回しでごめんなさい






早い頃は、、、


浜名湖産

活天然ヒラメ【1.5k物】



活かしのまま

御搬入をくださり


釣り師Tさん

ありがとうございました



今の時期の天然物ヒラメ


旬だけあって、、、

肥え超えですね!



正しく…

寒鮃
でございます
  


Posted by ユージ at 09:59Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月25日

八の身とカマトロ






日本海物の本メジマグロ






このグラデーション






カマ





八の身カマトロとって!  


Posted by ユージ at 23:47Comments(0)鮮魚お客様

2022年01月25日

いっぴきでいろいろと!










地物キンメ鯛

いっぴき分
を…

半身をお造り

もう半身をお煮付け用に切り身2切れ分



いっぴきでいろいろと〜



大変お値打ちなお買い物ですね



ご町内さん

ありがとうございました
  


Posted by ユージ at 23:37Comments(0)鮮魚お客様