遠州雄踏町のお魚好きな日記

ほんじつ

閉店間際に直送〜


クーラーボックス




毎度のご町内の…

釣り師Kさんから〜


伊豆は稲取港からの〜

新島沖の地キンメ鯛




日戻り釣りで、、、

その日に釣ったばかりの…

バリッバリ鮮度抜群で、、、






血抜きの、、、





肥え超えな魚体な…


地キンメ鯛




そーれから、、、


今回は嬉しい〜

黒ムツ





いっしょに釣れてきたそうです




こちらも、、、

血抜きして、、、


１.２キロオーバー物

黒ムツ



今回は…

こっちのほうが…

市場価値がありますね！





明日から海が荒れるようで、、、


その前に…





新島沖へ〜


地キンメ鯛釣り


今回は…
イルカやサメにやられなくって、、、

良かったですね




毎度のご町内の釣り師Kさん


この間は新潟＆秋田へ〜真鱈釣りと…


連チャンでの釣り紀行

おつかれ様でした


そして…

ありがとうございました






閉店後

タイミング良く

ご来店の釣り師Sさん

南まぐろトロを…

ありがとうございました


新島沖キンメ鯛もやってみてね！


  

スイスイ〜

活〆コチに活〆カワハギ
地キンメ鯛炙り
ベタベタまぐろ赤身＆トロ

毎度のご町内さん

ありがとうございました


ネタ切れになってしまいそうです（謎笑）  

手巻き寿司用に…


毎度のおまかせ盛り



Iさん

ありがとうございました


２週木曜日を
休んでしまってごめんなさい  

スイスイ〜

ぷりぷり活〆コチ





地キンメ鯛炙り






脂ノリ真アジ






南まぐろトロ






剣先イカに〆サバと…



お客様からのご希望のお魚で…

おまかせ盛り




ご予約ご注文をくださり

Oさん

ありがとうございました  

スイスイ〜

ぷりぷり活〆カワハギ






本メジマグロ
南まぐろトロ






いつも…

こちらの…
おまかせ盛りで…


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  

日本海側の、、、

真サバ


仕入れてみましたよ！






腹が厚くって！


脂バッチリ！！





特大サイズ肉厚だから…

半身１／２で販売です！





みそ煮…

くぅ〜旨そう〜〜〜




対馬海流から〜


日本海側〜




今の季節

魚体ができちゃっている（驚）

美味しいお魚

いっぱいだなぁ〜




おうちで

お魚お料理

やってね！  

旬のお魚

本メジマグロ【本まぐろ若魚】






肥え超えです！







鮮度とともに、、、

脂のノリ！






申し分ございません







やはり…

壱岐のお魚ですね



やっぱり

ここのお魚

好きだなぁ〜





腹節をお買い上げ



ありがとうございました  

遠州

釣り物

赤ムツ【ノドクロ】



入荷して、、、




さっそくの…

ご注文を、、、







調理して…


お腹は割らず肝を入れておきましたよ！




タイミング良くって、、、

Mさん

ご来店ご利用をくださり

ありがとうございました



お煮付け

塩焼き

どちらでも良いですね！

  

晩秋〜真冬が、、、



脂がノッテ！


美味しいですね！

寒サワラ



サゴシ【サワラ若魚】とは…

当たり前だけど、、、

ちがうなぁ〜  

こちらも、、、

トロ！？






飛騨牛５等級


よろしくね