アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2021年12月14日

仕込み









明日のご予約ご注文の仕込みです


１３０キロの南まぐろ腹です



皮取ったり、、、
血合取ったり、、、
骨を取ったり、、、


冬場はとくに…

冷たく、、、

指に堪えます






中トロから






大トロまでとれる腹ですね  


Posted by ユージ at 22:45 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました⑨







土曜日じゃなくっても、、、（謎）

飛騨牛入りハンバーグ

販売でしたよ！



ご来店ご利用のお客様がた

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 22:02 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました⑧







脂ノリ、、、

スマ




脂ノリ、、、

地キンメ鯛




脂ノリ、、、

〆サバ



脂ノリ、、、
真アジで…

お客様からのご希望のお魚盛り



毎度の…
お魚大好きなお客様


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 21:58 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました⑦











白川をご希望して






早めにお電話をくださり





セーフでしたよ






２尾分を、、、



毎度の…
お魚大好きなお客様


白甘鯛

白川


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



赤い甘鯛とは、、、

また…

ちょっと違いますよ



きょうは…
間に合って良かったですね


  


Posted by ユージ at 21:51 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました⑥








南まぐろ
本メジマグロ
スマ【皮炙り】
真アジ
地キンメ鯛
天然寒ひらめ

おまかせ盛り




毎度の…
お魚大好きなお客様


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 21:42 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました⑤









毎度の…

お魚大好きなお客様

おまかせ盛り


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  


Posted by ユージ at 21:36 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました④










スマ
本メジマグロ腹
真アジ

おまかせ盛り



毎度の…
お魚大好きなお客様


ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました




壱岐のスマは抜群です！  


Posted by ユージ at 21:32 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました③










活赤貝と…


あの計り売りの…
白子をご希望して、、、
（小切れにして）


白子は、、、

サッと湯引きで召し上がるそうです



毎度の…
お魚大好きなお客様



ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



今宵は…
やりすぎちゃいますね（笑）  


Posted by ユージ at 21:27 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました②








日戻りかつを
スマ
活〆カワハギ
真アジ
自家製〆サバ

おまかせ盛り



お魚大好きなお子様からリクエストで…

㊗︎お子様のお誕生日に…


毎度の…
お魚大好きなお客様


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



お子様

焼き肉やハンバーグじゃないんですね

お魚にしてもらい嬉しい限りです（涙）  


Posted by ユージ at 21:23 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年12月14日

ありがとうございました











お客様からのご希望で、、、

スマと活赤貝で盛り合わせ



ご予約ご注文をくださり


毎度な、、、
お魚大好きなお客様


ありがとうございました  


Posted by ユージ at 21:16 │Comments(0) │鮮魚│お客様
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