アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2021年12月14日

仕込み









明日のご予約ご注文の仕込みです


１３０キロの南まぐろ腹です



皮取ったり、、、
血合取ったり、、、
骨を取ったり、、、


冬場はとくに…

冷たく、、、

指に堪えます






中トロから






大トロまでとれる腹ですね


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Posted by ユージ at 22:45│Comments(0) │鮮魚│お客様
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