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2022年03月10日
お子様にジャパニーズなお魚を！②
納めお魚…第二弾！
あの〜
活〆な！
旬の天然真鯛
約１.５キロ物【和歌山】
脂ワタで…包丁に脂べったり
魚卵があるからメスですね
天然物の良質な型をしております
脂ノリ身色バッチリですね
冊にして、、、
活〆な身ですが、、、
小切れにして…
ハイ出来上がり〜
余談で…
メスはお顔が、、、
丸っこくてかわいいです
脂がノッタ、、、
活〆天然真鯛のアラです
今回は…
天然物の真鯛を、、、
納め魚にしちゃいましたよ
養殖物のお魚
ブリ、カンパチ、真鯛などなど
今現在…
全般的に高値相場であります
なので…
あえて、、、
旬の天然真鯛のほうにしましたよ
お子様に〜
ジャパニーズな、、、
旬の天然物のお魚を〜
ハイ〜
魚離れが著しい昨今
おうちで
どんどん
今はこのお魚が旬なんだよ〜って、、、
骨の取り方を教えながら
【↑コミュニュケーション大事！】
サバでもアジでもイワシでも、、、
干物でも、、、
なんでも…
食べさせてあげてくださいね
2022年03月10日
お子様にジャパニーズなお魚を！
明日も納めのお魚あって、、、
日本海物
サゴシ
鰆【サワラ】の子供
ここのところ、、、
鰆の相場が…
高騰しているので、、、
魚屋じゃ、、、
ちょっと扱い難いなぁ〜（泣）
その代わりに、、、サゴシ
それでも、、、
サゴシの割に…
高いなぁ〜（大泣）
それを三枚おろしして、、、
骨抜きして、、、
小切れにして…
約１０キロ分（汗）
身にして１０キロだから、、、
まぁーまぁー
あったに、、、
もうけ重視派だったら、、、
あちゃらの国から〜
やってくる
冷凍物でって思ったけどね…
まぁ〜
そこは
ジャパニーズなお魚を…
お子様にです〜ハイ〜
2022年03月10日
2022年03月10日
2022年03月10日
近海鮮魚で手巻き寿司盛り
活〆大甘エビ
まだモヨモヨと動いていて、、、（驚）
剥きにくい、、、（焦）
そんな活〆甘エビ入れて、、、
手巻き寿司
おまかせ盛り
ご予算に応じて
活〆真アジのほうに致しましたよ
あとは、、、
ほんじつの…
おすすめ近海物鮮魚でネタ作り
それと…
あの小川の雲丹も、、、
おうちでお召し上がれば、、、
かなりお買い得かと思いますよ
お魚大好き
ご町内さん
ありがとうございました
おばあちゃんにもよろしくね
2022年03月10日
ご希望盛り
お客様からのご希望で、、、
日戻りケンケンかつを
生天然本まぐろ中トロ
活〆真アジ
活〆ウマズラハギ
サヨリ
おさかな指定しての…
おすすめ盛り
ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました
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