遠州雄踏町のお魚好きな日記

明日の納めの…

骨抜きお魚やって、、、





そ〜れから、、、

お惣菜用の…

仕込みもやって、、、

エビの殻を剥いて、、、



スジを入れて、、、

伸ばして、、、


こんなに差が出ますよ（笑）






チョチョイのちょい！



毎回

これをやる時

時計を見て

タイムを測って、、、

前とどうか！？

気にしてます（笑）


まぁ〜まぁ〜

早いほうだに（笑）

エビの殻むき伸ばし選手権みたいな…（謎）

大会があれば出場してみたいなぁ〜（爆）




では、では、、、


片づけして

帰ります


おやすみなさい  

釣り物

活〆物






イサキ


今が旬とは言えませんが、、、

（本来は梅雨時ですね）


それでも、、、

この魚型

肥え超えです





もちろん

この魚型なので！

脂ワタがしっかりと入って！


申し分ございません







その活〆イサキを！






釣り物甘鯛を！






生天然本まぐろトロを！






中トロを！





赤身を！






ご希望＆おすすめ盛り



ご予約ご注文をくださり


お魚大好きお客様



ありがとうございました





型が大きな

脂ノリ抜群な

イサキは、、、

真鯛をも凌ぐ美味さと言われてます


ぜひ入荷の際は…

ご利用のほどです
  

キロオーバー物

活〆





コチ



獰猛なお魚だけど、、、

お目目が❤︎でかわいいね  

生天然本まぐろカマトロ







そのカマトロを、、、





その炙りを、、、





赤身を、、、





３キロかつをレア&炙りを、、、






サワラ焼き霜造りを、、、





活〆天然ひらめ
サヨリを、、、






自家製〆サバを、、、





ご希望して自家製酢〆真イワシを、、、





毎度のお客様には、、、

毎度のおまかせ＆おすすめ盛り




先だっては、、、

ありがとうございました





ブログが故障したので、、、

いろいろと、、、

たまっているなぁ〜（謎焦）  

脂ノリノリ！






本メジマグロ【本まぐろ若魚】






サヨリ





脂ノリサワラ焼き霜造り






脂ノリ活〆天然ひらめ






自家製〆サバ





旬のお魚入れて！

本メジマグロ好きな、、、

お客様専用盛り（謎）




先だっては、、、


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました




生天然本まぐろ

本メジマグロ



本まぐろの親子でイソイソ（謎笑）  

キンキ炙り





生ヤリイカ





活白ミル貝
新物トリ貝
サワラ焼き霜造り
活〆天然ひらめ


生天然本まぐろ中トロ


おまかせ盛り


かつを抜きでのご注文



先だっては、、、

ありがとうございました  

生天然本まぐろ赤身



リピーターさん！



ありがとうございました



メッチャ味が濃くって！

旨味があって！


赤身がうんまいね！




ご町内さん

ありがとうございました  

またまた、、、


仕入れちゃいましたよ！（汗）

生天然本まぐろ



今回は約８０キロ物の…


半分１／２ですが、、、


↑カマトロ部位です







その、、、

中トロ炙り





先ほどの、、、

サワラ焼き霜造り
活〆天然ひらめ


そうほう脂バッチリ！






生ヤリイカ





自家製〆サバ






キンキ炙りとサヨリも入れて…



旬のおまかせ盛り



先だっては、、、

ご予約ご注文をくださり


ありがとうございました





  

春って言えば！


あさり！




いろいろと問題に、、、


なっちゃっているけど、、、



当店


すぐそこの！



汽水湖の！（謎）




活あさり【大サイズ】



入荷してますよ！




ぜひ、、、



本物を！


地物を！


ど〜ぞ〜  

天然ぶりカマ煮付け



仕上がってますよ！



カマが大きいので、、、


３分割にしましたよ！（焦）


身の充実感バッチリ！

天然物ならではの脂もバッチリ！




天然物なので、、、


数量限定で〜す！