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2022年03月10日
お子様にジャパニーズなお魚を！②
納めお魚…第二弾！
あの〜
活〆な！
旬の天然真鯛
約１.５キロ物【和歌山】
脂ワタで…包丁に脂べったり
魚卵があるからメスですね
天然物の良質な型をしております
脂ノリ身色バッチリですね
冊にして、、、
活〆な身ですが、、、
小切れにして…
ハイ出来上がり〜
余談で…
メスはお顔が、、、
丸っこくてかわいいです
脂がノッタ、、、
活〆天然真鯛のアラです
今回は…
天然物の真鯛を、、、
納め魚にしちゃいましたよ
養殖物のお魚
ブリ、カンパチ、真鯛などなど
今現在…
全般的に高値相場であります
なので…
あえて、、、
旬の天然真鯛のほうにしましたよ
お子様に〜
ジャパニーズな、、、
旬の天然物のお魚を〜
ハイ〜
魚離れが著しい昨今
おうちで
どんどん
今はこのお魚が旬なんだよ〜って、、、
骨の取り方を教えながら
【↑コミュニュケーション大事！】
サバでもアジでもイワシでも、、、
干物でも、、、
なんでも…
食べさせてあげてくださいね
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