アルバムの中にはお客様がいっぱいです
2021年11月19日
しゃぶしゃぶ＆手巻き寿司
何日も前からのご予約で、、、
キンメ鯛しゃぶしゃぶ用
皮下脂肪バッチリな、、、
そこから、、、
身に脂がサシ込んでの…
１.３キロオーバー物！
地キンメ鯛
脂ノリノリなアラは当然お付けして
地キンメ鯛
いちばん魚型が良い物を、、、
選んできました
それから、、、
おすすめな、、、
赤ムツ炙り＆黒ムツ炙り
そうほう脂がヤバイですね
南まぐろ中トロ赤身
生アオリイカ甘さ食感抜群
神経〆天然平政食感抜群
赤ムツ
黒ムツ
生ホタテ貝柱甘さ食感抜群
秋サバ自家製〆サバ脂ノリ抜群
ぷりぷり生の甘エビあまぁ〜い
おすすめお魚での、、、
すべて…
おまかせ手巻き寿司盛り
キンメ鯛しゃぶしゃぶ用
そして、、、
手巻き寿司盛り
お魚大好きお客様
お早めのご予約ご注文をくださり
大変に助かります
ほんじつは…
たくさんたくさん
ありがとうございました
キンメのしゃぶしゃぶ
やりながら、、、
手巻き寿司
おうちで
家族や仲間と、、、
呑んで良し！
食べて良し！
かなり
お安くすみますね〜
まだまだ
こんなご時世
油断大敵であります
2021年11月19日
スマ【ヤイト】
長崎は、、、
壱岐の、、、
肥え越えの！
スマ【ヤイト】
腹の肉厚
のぞかせる脂！
それを、、、
いれての！
ねっとり白川いれての！
スマと白川
盛り合わせ
白川のアラをお付けして…
お魚大好きお客様
こちらのおすすめお魚
ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました
三陸の…
脂ノリノリ戻りかつを
ご希望でしたが、、、
入荷が無く
（三陸のかつを終わりみたいな感じです）
ここのところ
近海かつを
日戻り物で
赤身は抜群で
鮮度は高いのですが…
脂を求められると…
その脂ノリは、、、
いまひとつです
なので、、、
清水の舞台から飛び降りる思いで…（焦）
ポチッと！
スマ仕入れてきましたよ
やはり…
長崎は壱岐のお魚
どれも抜群なお魚ばかりですね
対馬海峡から〜
日本海側にあがっていく
迷いカツオ
待ち遠しいですね
2021年11月19日
2021年11月19日
2021年11月19日
2021年11月19日
大サイズも！
売り場に出ている
大サイズの…
真サバ
４っつ切
お買い上げ
ありがとうございました
この大サイズだって、、、
脂バッチリ！
この季節
お煮付けがみそ煮が、、、
合いますね！
秋サバ【真サバ】
よろしくね
2021年11月19日
特大のほうを！
特大の真サバ
脂ノリ！
間違いないですね！
いっぽんを６つ切でご注文
腹の厚み
そして…脂
もう分ありませんね
売り場のパックで出ている
真サバのお値段と比べて
倍近くしますが、、、
それでも！
さらに美味しい、、、
特大のほうを！
お魚大好きなご町内のKさん
お買い上げ
ありがとうございました
2021年11月19日
2021年11月19日
おまかせを！
こちらの…
おまかせ盛り
ありがとうございました
お魚
お客様が好きなお魚が…
お客様がご希望するお魚が…
その日には、、、
（天候での入荷状況）
（鮮度的な問題）
（身の質や脂のノリ具合）
おすすめじゃない日もあります
好きと
美味しいは
違うと思います
その季節に見合った
旬の美味しいお魚
おすすめしております
よろしくお願いします
ご町外から〜
自転車で〜
お魚大好きな！
Yさん
お買い得の！
活〆天然ひらめ切り身もお買い上げ！
お煮付け
ムニエル
ホイル焼き
なんでもやってね〜
お魚離れっていうけど、、、
まだまだ大丈夫！
だと…
いいなぁー？？？
2021年11月19日
平政【ヒラマサ】
長崎は壱岐より〜
平政【ヒラマサ】
脳天イッパツ〆
活〆天然物平政
入荷してますよ
平政にそっくりな
天然物ぶり
あれだけ販売しました
北海道の天然物ぶり
細く小型な物になって、、、
終わったのかな？？？
次の天然物ぶりの産地は、、、
日本海側
石川
富山
福井
京都
鳥取
島根と、、、
冬の寒ぶりへと〜
なって行くのですね
北海道
日本海
これからの季節も！
旬の美味しいお魚
いっぱいです！
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