アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2021年06月19日

超太！







あの太刀魚！



さっそくお買い上げ！

７切れに切れます



切り身の長さは…

にぎり拳くらいだけどね、、、







だけどね！

字の如し

太いから！



じゅーぶんダネ〜




おさかなは

長さじゃなくって、、、

太さで勝負！（笑）



身が白濁して、、、


脂ノリさいこ〜



塩焼きさいこ〜



酒の肴にも、、、


超おすすめで〜す！  


Posted by ユージ at 11:34 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

バイ貝【ウミツボ】











バイ貝






ポチッと！
『ウミツボ』とも言いますね！






楊枝でくるリンパ！



ど〜ぞ〜



巻き貝の季節です



あわび

サザエ

つぶ貝

トコブシ

シッタカ


美味しいですね  


Posted by ユージ at 11:27 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

キンキひらき









超〜脂ノリノリ！





キンキのひらき

旨いから月旨がノッテますね！



月旨がノッテいるから、、、


旨いんですね〜






甘塩で仕立てました



おうちで焼くのみ！


脂ジャ〜ジャ〜

ゼラチン質抜群！



キンキ



やってみてね！




丸の１匹も販売しておりますよ  


Posted by ユージ at 10:56 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

スイスイ〜活〆





スイスイ〜


活〆本カワハギ



この時季は
この本カワハギも抱卵していて

身がやせている季節です、が、、、

肥えている魚体を選んできましたよ



  


Posted by ユージ at 10:49 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

希少部位のほほ肉








ミンク鯨


希少部位

ほほ肉





出荷鯨肉調査票いただき

安心安全の無添加です
  


Posted by ユージ at 10:46 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

腹トロ








天然南まぐろ

腹トロ



うちで寿司だね〜  


Posted by ユージ at 10:42 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

雲丹








きょうのは、、、




北海道産

雲丹



よろしくね  


Posted by ユージ at 10:40 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

太刀魚






太い刀の魚






こちらも、、、


脂ノリ抜群

塩焼き

ふわふわ〜

さいこ〜

よろしくね  


Posted by ユージ at 10:14 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2021年06月19日

本カマス








本カマス



ことしの梅雨時からの海がおかしい


とくに

この遠州灘


真アジがまだ抱卵していて



鮮度の良さは別にして、、、

脂ノリがイマイチ（泣）



そのかわり


このカマス


本来なら

秋が一番いいのですが


ことしは

この時季は
抱卵していますが


大きいサイズ


脂がノッテ

抜群にうんまいです






秋には好んで
塩焼きで食べますが…

もうこの時季から…

食べちゃってますよ！

ほんに、、、

うんまい




本カマス【大サイズ】



よろしくね  


Posted by ユージ at 10:11 │Comments(0) │鮮魚

2021年06月19日

赤ムツ


赤ムツ【ノドクロ】


地物です  


Posted by ユージ at 10:04 │Comments(0) │鮮魚│お客様
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