遠州雄踏町のお魚好きな日記

真イワシ酢〆




仕上がってますよ！  

おまかせ盛り



きのう最後のお客様

閉店近くになってしまって、、、



お待たせ

ごめんね



ご予約ご注文をくださり

きのうは、、、

ありがとうございました

  

近海鮮魚


ほんと

お天気で

入荷が、、、


ころころ変わっちゃいます




あるときは

ゲップが出るくらい

魚種も量もたくさん





ないときは

さびしい限り

つまらないし、、、




だもんで


入荷したとき

いちばんのチャンスで〜す！









皮下脂肪ヤバイ新島沖キンメ鯛






皮下脂肪ヤバイ〆サバ






皮下脂肪ヤバイ桜ぶり【天然物】






こちらも脂ノリ活〆天然ひらめ






脂のノッタまぐろ達と、、、

おまかせ盛り




きのうは、、、

ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました





月へんに旨いで脂



脂がノッテこその旨味で、、、




ね！
旨いが隠れているでしょ！（笑）
  

新島沖の！


キンメ鯛



それも…

１.６キロオーバー物



頭が小さく見えるほどに…

体高があります

理想的な魚型







皮下脂肪ハンパね〜






アラにまとわりつく脂






こ〜ゆー魚体は、、、

肝がパンパンで色も良し！







このアラだけでもたまらんにぃ〜



カマが大きいので

塩焼きカンペキ！

バカうま！！






そ〜して、、、



身のほうは、、、

しゃぶしゃぶ用に！





ほんと…

笑っちゃうくらい、、、

皮下脂肪ヤバイらぁ〜






１.６キロ物しゃぶしゃぶ用







新島沖キンメ鯛

フルコース







前もっての、、、

ご予約ご注文をくださり

ありがとうございます



ご準備できております


ご来店時

足下うるさいかもしれませんが


お気をつけてお越しくださいね

  

日戻りケンケン漁

スマ【ヤイト】


レア〜入荷！




かつをといっしょに釣れたのね！  

浜名湖産

活あさり


入荷しております



ネットから出して

バラ売り販売しております  

この色合いと鱗の形状






活〆ヒラスズキ

入荷！



ここらでは、、、

シマズの名で通ってますね！




長崎は壱岐

約３.５キロ物




ほんと…

長崎は壱岐ってところは、、、

にくいなぁ〜（嬉）




普通のスズキ、セイゴとは違いますので

悪しからずでございます  

甘鯛

入荷！



そこそこ

大型サイズが良いですね！  

まだ身が活ってます！






剣先イカ【赤イカ】

入荷！【長崎】



市場に数ケースのみ！



槍イカ【ヤリイカ】ばかりが、、、

多く入荷しておりますが…





やっぱり！


剣先イカ【赤イカ】！！




なかなか

ないにぃ〜〜〜  

人気物！

活〆本カワハギ


入荷です！




これも、、、

入荷があったり、、、

無かったりと、、、


毎日毎日

ころころ

入荷状況が変わりますね




入荷したときが、、、

チャンスで〜す！





フォアグラ

パンパン！！


活〆本カワハギ


ど〜ぞ〜