遠州雄踏町のお魚好きな日記

市場に数ケースのみ！


北海道産


本ちゃん！


ししゃも！！







本物！！


入荷！！





さっそくの！

オス＆メス

選んであげて！




お買い上げ
ありがとうございました



大変

貴重価値のある

本物の柳葉魚です



ぜひ

入荷したときに、、、  

またまた

昨夜

釣り師Kさんから〜




新島沖の地キンメ鯛


直送〜


ありがとうございました



でも…

こんかいは

釣果
寂しかったですね（涙）



どのお魚も

いろんな条件で

釣れたり釣れなかったり

なのかなぁー？？？



また

リベンジ

お願いしまーす！



でも…

やっぱ！

ここの新島沖の地キンメ鯛


間違いないですね！




釣り師Kさん！


だいじょうぶだよ〜


もう

このキンメ鯛

行き先が決まってますからね〜


このあいだ
使っていただいたお客様からの！


リピートです


美味しいお魚


ありがとうございました
  

おはよございます


きょうも爽やかな朝です


今週は…

秋晴れが、、、
ずっとつづいていますね



店にいて
お魚ばかり
さわっているのが、、、
もったいない気がするなぁ〜（笑）




Go To ナンチャラ！？で、、、

秋の行楽地へでも行きたいけど…

ありがたいキャンペーンだけど…


こんな商売してたら…


なかなか
使うまでのお話しには、、、
ならないなぁ〜


でも…
お出かけしたいよ〜（苦笑）


きっと紅葉がきれいなんだろうなぁ〜








さて〜
夢話はさておいて…


今月もきょう、あすで、、、

THE END


早いなぁ〜（焦）



月末せまる花金


仕入れを…

控えめにして（笑）の〜


ほんじつも仕入れです





きのう

大好評の！

１３尾サイズ

特大真イワシ


たくさんの、、、
ご予約ご注文ご利用をくださり


ありがとうございました


ありがたきSOLD OUT！






きょうも
事前のご予約が入っていたので…



だもんで


きのうとは…

メーカーが違う！





もちろん！

１３尾サイズ

仕入れてまいりましたよ！




きょうは市場に
この上のサイズ…
１１尾サイズがあったよ！（激驚）


お値段もお値段だったけど…


サバかっ！？って、、、

見驚いちゃいました（激焦）


でも
あれなら、、、


サバ、新物秋刀魚より価値あるなぁー







あらかじめのご予約ご注文のKさん

いいのはいったに！



脂のノリは！


今年の新物生秋刀魚以上！


クレイジ〜なヤバイ脂ノリ！




たかがイワシ…

されどイワシ…であります




たったの１３本限定！


お待ちしておりまーす！  

活〆神経〆天然シマアジ

１日たって
身が落ち着いて

旨味が増し増しですね


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました






ほんじつ…

市場おやすみ明けの木曜日



きょうは…

おさかな
たくさん
仕入れすぎちゃいましたよ（激汗）





なんじゃかんじゃで

バタバタ



おそくなりました

おやすみなさい  

ほんじつ仕入れの！


長崎は対馬の上県町より〜






真冬に…

日本海側で水揚げされる

あの迷い鰹になっていく！





対馬海流の鰹です





そもそも鰹は…

黒潮にのって北上していきます



また…
秋の戻りカツオは
親潮【千島海流】にのって脂をたくわえて
南下してきますね






しかし、、、

道に迷って、、、


対馬海流にのっちゃう鰹




こんな感じで！






こ〜なって！





ヤバイです！






漁場がよっぽど肥えているのですね


田畑といっしょです





脂の質も

肉質も

三陸の戻りカツオとは

まったく別物です





ほんとおさかなって、、、

同じお魚でも…

ところ変わればであります





長崎は
対馬
壱岐
五島と…


どのお魚も
良いお魚が多い気がします



行ってみたいなぁ〜





鰹の旨味もいろいろで〜す！



迷い鰹！？

よろしくね！







きょうは
市場おやすみ明けで
バタバタして、、、

ノッケるのが後手後手

ごめんなさい






  

天然真鯛アラ

アラ煮
潮汁
などなど…







赤ムツ【ノドクロ】

お煮付用に！




ありがとうございました  

活〆コチ





ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました  

あの！

２キロ箱で１３尾サイズ

特大真イワシ



って、ことは？？？


秋刀魚よりデカイって、、、ヤバッ






なので…

今年の新物秋刀魚より…

焼き魚に！

おすすめしておりますよ！






凄すぎて…

笑っちゃいますよ






それを…




お造りでご注文

ナニコレ珍百景！？

ヤバッ！（驚）

笑っちゃいますよ！




ご注文で…

新物生秋刀魚お造りと…




その！

なめろうもご希望して！



秋刀魚のなめろうも美味しいよ！





このあいだのが
美味しかったのでの！

リピート

旬の！
北海道盛り！



焼き魚用に特大真イワシもお買い上げ



Kさん
お電話にて
ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました






入ったら連絡しての、、、

Tさんも…

焼き魚用に特大真イワシ


ありがとうございました  

の！






を！

いれての〜





天然南まぐろ中トロ
生アオリイカ炙り
トロキンメ鯛炙り



そして…
活〆カワハギ



Mさん
ありがとうございました



カワハギあってよかったね！  

赤ムツ炙り【ノドクロ】





サワラ炙り





活〆カワハギ





スマ
天然ブリ
天然南まぐろ中トロ
生アオリイカ





活〆天然シマアジ
トロキンメ鯛






おまかせ＆おすすめ



おじいちゃんのお誕生日に！




きょうは休漁


実家でおじいちゃん孝行してきてね



ありがとうございました