遠州雄踏町のお魚好きな日記

ほんじつも、、、


もちかつを
お問い合わせ
ありがとうございます




舞阪港から〜

かつを漁

数隻ほど出漁したのですが…


きょうは…


釣れなかったようです（泣）



いいお天気なのにね






きのうは、、、


あんなに大漁だったのにね…




かつをの群れ


どっかいっちゃったのかしら？？？


水温にも左右されるし、、、

潮、気温、風にも左右されるし、、、

難しいおさかなですね…（悩）





なので、、、


きょうは、、、


とりあえずは…

配達へ〜



ハトさん
お食事中
驚かせてごめんなさい





さささ、、、

仕入れたおさかな

切ったり！
造ったり！

しなくっちゃ、、、  

旬の！

ポチッと！
ホウボウ


はいりましたよ！



夏頃は
産卵期なので卵があって、、、


身がヤセ…
身質も落ちますよ！




秋口から〜


脂がノッテ、、、


抜群です！



この
ホウボウも…


おなじお魚でも…

ところ変われば、、、

であります






どの

おさかなも…


季節、時季で、、、


漁場、産地えらびです〜  

肥え超え！


メダイ【目鯛】








はいりましたよ〜






日本海の物ですよ！



対馬海峡から〜日本海側にかけての、、、



メダイは抜群ですよ！






ここらへんでも
獲れたりしますが…


別格でまったく別物のお魚です！




おなじお魚でも、、、


ところ変われば、、、ですよ〜




とくに！


秋のメダイ

脂ノッテ最高〜〜〜



ポチッと！

メダイ【目鯛】

よろしくね！







ご注文のお客様

タイミング良く！

入荷致しましたよ！

ご連絡をいたしますね〜

よろしくお願いいたします  

間違いなく


脂あるのよ！

真サバ


旬の秋サバ！

済州島より〜



大きいので、、、


半身から販売しますよ〜







もう〜


皮目を…


見るからに、、、

脂ノッテいるね！




あ〜


こってり〜

みそ煮を食べたいね〜





旬の秋サバ

よろしくね！  

市場おやすみ明け〜



秋のおさかな

旬のおさかな


ほんじつも！



あらたに！

仕入れです〜






肥え超え太った！





本かます


旬の秋かますとも呼ばれますよ〜






大サイズ【神奈川より】





塩焼きに〜


バカ旨！



三枚おろしで、、、

天ぷらは絶品ですよ〜




皮目を炙ってお造りにも！




なんでも、、、
下ごしらえいたしますよ〜




ことしの新物生秋刀魚より…

安いような気がするなぁー（謎笑）







わかるなぁ〜


そんだけ、、、


旬の秋かます

美味いってことだに〜