遠州雄踏町のお魚好きな日記

昨夜

毎度の釣り好きOさんから〜

地物の！

釣り物

真ハタ



脂バッチリ！


アラ付き半身は、、、

〇〇さんへ〜



お客様

きっと！

喜んでくれますよ〜

タイミングよく

ありがとうございました









その真ハタいれて…【えんがわ】も！

天然ひらめも…





おまかせ&おすすめを…




そ〜れから、、、

天然本まぐろ中トロ赤身


鉄火丼用




Nさん

ありがとうございました  

キンキご注文を！







お腹を切らずに…

下処理を…





ご町内のNさん

塩焼き用

ありがとうございました


うんまくて、、、

たまらんですよ〜  

ほんじつ

ポチッと！


４隻ほど…

かつを漁へ出たのですが




連絡がありまして、、、



きょうは…


０本だそうです




いろんな要素が
からんでのかつを漁

そんな時もありますね（涙）







なので、、、


きょうも…

当店はもちかつを

ございません





入荷したらの
ご連絡のお客様


その様なことですので…

申し訳ございませんm(_ _)m






ふぅ〜

ちょっと、、、
ゆっくりできるなぁ〜（謎笑）




では、では、、、

よろしくお願いいたします  

今週は、、、






あの冷たい雨の、、、





月曜日から、、、





おさかな大好きな、、、





お客様がたに、、、






ご来店ご利用を頂きまして、、、






感謝感謝でございます







ほんじつは
市場おやすみではありますが、、、





よろしくお願いいたします  

あの、、、



浜名湖産

特大あさり





ムキ身にして、、、


天ぷら絶品！


炊き込みごはんも絶品！



ご注文をくださり

ありがとうございました  

近海物

真アジ【大サイズ】

ひらいて！




甘塩に仕立てましたよ！






漁場を選んで！


良い型してますね！





自家製〜



真アジひらき



焼くだけで〜す！  

ここのところ、、、



入荷がうすい…



メヒカリ



お客様のご注文で…

天ぷら、フライ用に！



ひらきましたよ




深海魚

メヒカリ



天ぷら、フライ

揚げたて食せば！



お口のなかで！

フワフワァ〜〜〜


やわらか

ジュ〜シィ〜〜〜






冷めても…


身が固く締まりませんよ！




ありがとうございました  

おはよございます



市場おやすみ水曜日です



今朝は秋らしい
さわやかな朝です…











そんな

静かな朝を迎えた

水曜の朝でありますが、、、






沖は風が強く吹いていて

波が３mもあるそうです



なので…

鯛網漁、フグ漁など休漁なってます


（シラス漁は３連休中）





しかし、、、

かつを漁は数隻

出漁したようです（焦）


あら、まぁ！









沖は波風が強いってことだけど、、、

かつを漁


きょうは…

どうかしら？？？



とりあえず


ちゃっと店のことやって、、、

準備しなくちゃ、、、（汗）