遠州雄踏町のお魚好きな日記

千葉は江戸前物


特大物

太刀魚


江戸前物は脂ノリ抜群です



千葉の富津あたりから

良い物が入ってきますね




荒れ模様でも、、、


千葉から〜

かつを

キンメ鯛

太刀魚と…


良い物が入ってます


やはり

海流がぶつかる漁場は

魚が良い物が多いです



  

千葉は勝浦港より〜



大金目鯛



地キンメ鯛も産地問わず、、、


海が荒れているせいで

鮮度の高い地キンメ鯛

入荷激減です




きょうは…

お客様から

キンメ鯛しゃぶしゃぶ用

ご予約ご注文を承っておりましたので


特注にて仕入れてまいりました



Kさん

この悪天候のなか…

なんとか鮮度の高い地キンメ鯛

あって良かったですね（焦）


何日も前からのご予約

大変に助かります（嬉涙）  

きょうは、、、

千葉は銚子港より〜

日戻り物

ケンケンかつを



海が荒れているせいで…

鮮度の高いかつをの入荷が…

かなり薄いなか、、、

なんとか毎日つないでます（焦）



あしたはどうかしら？？？


  

おはよございます



若干ではありますが、、、

風が穏やかな感じです


でも…

沖は風が強く吹いているようで、、、


きょうも…

地元は休漁

一週間も休漁となりました



自然を相手にしてのお仕事

漁師さん

ほんとうに…ほんとうに…

大変です





近海鮮魚の入荷量

今週は全国的に

天候に左右された一週間でした





なので？？？（謎）

きょうも…

仕入れのメインは、、、


マル敬みかんです




早生みかんは…

Ｍが一番出るサイズですが、、、



ご注文で
ほんじつは…赤色の秀のＳも仕入れました





連日の、、、

マル敬みかん

ご予約ご注文を多数いただき

ありがとうございました



整い次第

地方発送をいたします

よろしくお願いします




マル敬みかん

ご予約ご注文を承っております

お電話でも大丈夫でございます