遠州雄踏町のお魚好きな日記

遠州産

プリプリ活〆真アジ




遠州産

プリプリ活〆イサキ





日戻りかつを
剣先イカ


などなど…

夏のおさかな盛り








こちらも…


先ほどは、、、

ありがとうございました  

北海道産のウニ






ムラサキウニ




淡い黄色で…


淡白でとてもお上品な甘味のウニです



バフンウニとはまた違う味ですよ





コロナ自粛中は…

ガタガタに相場下がって…

オイシイかったけど…（謎笑）




これもまた

徐々に

相場

あげてきましたよ


都会

東京

人が動きだし

お魚の相場も

うまく出来ているなぁ〜  

こんな！

肥え超えのキンメ鯛







間違いないですね！







おさかな

同じお魚でも…

漁場産地で違ってくるから…

おもしろいですね



  

活〆天然真鯛

遠州産ではありますが…


お造りにど〜ぞ！


  

活〆なイサキ

はいって！


遠州産ではありますが…

旬のおさかなであります  

ほんじつ水槽から出したばかりの！


活〆神経〆

プリプリ真アジ【遠州産】





小ぶりでもよ〜肥えて


脂ノリノリ！


旬の真アジ


よろしくね  

雨ばかりで…
こまってしまうけど（泣）




おさかな
仕入れなきゃ
はじまんないですね



コロナで自粛のときは


モノによっては、、、

相場がガタガタと下がり

生産者さんたちには
気の毒にも思いましたが…




この

おさかなもそのひとつでしたね


赤ムツ【ノドクロ】



だいぶ

相場持ち上げてきました


それだけ

都会が動き出してきたってことですね


その反面で…

また
あれが増えてきたし


どうなることやら？？？




お魚には関係ないのにね…






先ほどのお客様

あの土砂降りのなか

赤ムツ

お買い上げ
ありがとうございました  

市場の帰りに、、、


舞阪港へ海水をくみに、です




シラス漁がかんばしくないので…





舞阪港シラス漁休漁です



あしたも
休漁だそうです



それにあわせて、、、

タチアジ網漁

あした休漁かと思います






あしたもお天気悪いのかなぁ〜？？？




今年の梅雨は
雨が多い気がするなぁ〜


商いにさわりますよ（涙）