遠州雄踏町のお魚好きな日記

この時季は…

ゴマサバが良いですが…





淡路の真サバ

魚体は少し小ぶりではありますが…







身の質
身の色が良くって！





ほのかに皮下脂肪



〆サバ


ありがとうございました



同じお魚でも

場所を変えると

物も味も

変わってきますね  

夏は…


シジミ
豊川水系物



土用には…

土用シジミとも！




栄養価が高くって！

目に良くって！

肝臓にも良くって！




そんなシジミは…
オルニチンパワー炸裂！（謎）
であります〜








ノッケているのは

リアルタイムじゃありません

ない物
あります


イソイソで

ごめんなさいです


きょうは
時間があるなぁ〜（爆）  

チリメンをパックに入れてたら、、、

異物が混入して…





どうやら、、、

フグみたいだね


しっかりと！
プクッとふくれるところ

ブツブツが…




サバフグっぽいね


これがトラフグとかの毒があるフグだったら…

小さければ
そのまま食べても大丈夫かしら？？？（謎）


今度
舞阪港に出入りしている
お魚研究している大学生に聞いてみよ






チリメンモンスター

ポチッと！
チリモンって言うんだね


ポケモンみたい（笑）  

夏は巻き貝の季節


サザエ、アワビ、トコブシ、ツブ貝、バイ貝と、、、




こんかいは…

バイ貝を炊きましたよ  

メバチまぐろ中トロ




日戻りかつを土佐造り





剣先イカ【赤イカ】炙りも





釣り物キンメ鯛炙り





旬の！

脂のノッタチダイ【血鯛】は…

天然の真鯛以上の価値がありますよ







真アジも…


旬のおさかな


いつもおまかせで…


はやいころは
ありがとうございました

  

日戻りかつを
真アジ
梅雨イワシ



季節のおさかな

旬鮮盛り


いつも
おまかせ…


はやいころは
ありがとうございました  

脂のノッタ！

梅雨イサキ






天然シマアジ





剣先イカ【赤イカ】





自家製トコブシ煮





夏さかな

旬鮮盛り


いつも
おまかせで…


はやいころは
ありがとうございました  

三重日戻り物





小かつを


日戻り・日帰り物


鮮度抜群ですね




はやいころは
ありがとうございました  

生天然南まぐろ





剣先イカ【赤イカ】





真アジ





活〆天然ヒラメ





自家製トコブシ煮






いつも
おまかせで…



はやいころは
ありがとうございました  

雨でのんびりやってますので（笑）


多少の容量確保しかたら



たまったのを、、、（汗）




旬の！

天然シマアジ


はやいころは
ありがとうございました






旬の！

天然カンパチ





そして…

天然シマアジ







夏さかな旬鮮盛り

はやいころは
ありがとうございました