遠州雄踏町のお魚好きな日記

ほんじつ


火曜日は

舞阪港の鮮魚は休漁だよ




なので

新居港です、が！




たったの２本だけ



だもんで


きょうは


当店は…

ないです


なぜか！？

うれしいなぁ〜〜〜（爆）










ホンダS８００






お客様（謎）





お立ち寄りくださいまして





ありがとうございました



このサイズ感

たまりませんね





本田宗一郎の要求をすべて満たした

ホンダS８００

直４DOHCからの奏でる排気音


その同時のままですね





家帰ったら

しまってあるミニカーでも…

飾っておこっと！  

天然シマアジ





ご希望で、、、






活ニシガイ
ご希望で、、、






旬のおさかな



ご予約ご注文をくださいまして
ありがとうございました




日本人なら、、、


旬のおさかな！  

夏にむけて、、、




シジミ

栄養価が高くって！

オルニチンパワー炸裂！（謎）




おつかれの…

目に…

肝臓に…



シジミを！



土用の丑には…


土用シジミっていうよ！




こんかい

仕入れたのは、、、


愛知は…

豊川水系物です  

旬のイカ！

剣先イカ
ケンサキイカ

ここらでは赤イカ




山口は萩のモノです





甘ぁ〜く！

ねっとり〜


お造り専用ですね！  

アジが旬を迎えてますよ！


そのアジの仲間で、、、


天然物シマアジ








旬のおさかな


はいってますよ！




旬の！

天然物！


ど〜ぞ〜  

太刀魚

すこし

細めは…



三枚におろして！



骨ないよ！


天ぷら

フライ

から揚げ

結んでお煮付け


などなど〜



お子さま

おじいちゃん

おばあちゃんに、、、

ど〜ぞ〜  

江戸前





特大







タチウオ



字の如く…


太い刀の魚であります





江戸前の太刀魚



とにかく

脂のノリ

身の質

間違いありません



塩焼きに絶品ですよ  

初夏は…


巻貝が美味しい季節


サザエ、トコブシ、アワビ、ツブ、バイ…などなど


きょうは！

活ニシガイ


はいって、、、


殻をわって、、、


お造りにしますよ！





旬の！

巻貝

活ニシガイを〜









ことしは…

二枚貝の…

トリガイ

ハズレ年です


三河湾内物が

まったく来ません



市場に来ているのは…

千葉産がほとんどですよ


身も

さほど大きくないです




去年は…

あれほど

良いのが大量にあったのにね…（涙）




当店

千葉産のトリガイ


販売しております



トリガイ好きなお客様


ぜひ、ど〜ぞ〜  

旬の！

イサキ





萩のモノです





旬のイサキは…


いまの時期の真鯛を、、、

凌ぐ美味さ



塩焼き

お造り

ムニエル

カルパッチョ


などなど〜



旬のおさかなを〜