遠州雄踏町のお魚好きな日記

きょうは休漁ですね






ゆっくりと休んでくださいね






ご来店ご注文を、、、


ありがとうございました  

きょうは舞阪港へ

もう

行かなくていいので（苦笑）



だもんで、、、


店のおさかなに集中できるなぁ〜（笑）






ほんじつ
おすすめ

まぐろ

ちょい脂だけどね
旨味たっぷり！






ケンサキイカ【赤イカ】






真アジ






地キンメ鯛炙り






活〆本カワハギ





本キス






季節の旬のおさかな盛って

おまかせを…


ありがとうございました  

こちらも！



旬のおさかな！

カンパチ


ここらでも釣れますが…


あえての長崎は壱岐より〜


天然物







おさかな、、、



イサキ

本キス

コチ

アオリイカ

ケンサキイカ

シジミ

真アジ

タコ

などなど〜

夏のお魚

出まわってきたよ！





日本人なら！

旬を食らえ！！  

こちらも、、、


旬到来ですね！

石川の季節のおさかな






本キス【大サイズ】




晩春から〜初秋まで、、、
（産地漁場で多少の違いがありますが…）






とくに、、、


これから…


６月の鱚は絵に描いてでも食えと言われるほどです





パールに輝く本キス



塩焼き

天ぷら

お造り

などなど、、、


よろしくね






お魚へんに喜


美味しい旬の鱚を食べて！



お魚で…
喜びを〜〜〜（謎）
  

はいって！




アオリイカの旬！


５月ころ〜８月ころ〜

（産地漁場で多少の違いがありますが…）





活アオリイカ





イカの王様


身が厚くって！

甘みが強くって！

旨味が強くって！

その美味しさ！

旨さ！


から〜『イカの王様』って言われてますよ！  

遠州釣り物

赤ムツ【ノドクロ】


エラを切って血抜き済み物


約８００g




こんな大きなサイズ
仕入れてきたことないけど…



しょうがないよ
相場ガタガタだからね（謎嬉悲）






ご注文を、、、






バリ鮮度





釣り物赤ムツ炙り





半身は塩焼きだそうで、、、




お買い上げ
ありがとうございました



家で食べると思えば…

このサイズの赤ムツの価値から言えば…

かなりの格安ですね  

ギラギラ


遠州〜
釣り物太刀魚






お造りにでも〜





切り身は…

脂がノッタ！

千葉の大サイズ太刀魚！


塩焼き最高〜♪




お魚
コロナ騒ぎで
相場ガタガタだけど…


太刀魚さんは…
強気でがんばってますね！  

浜名湖産ツナシ

７キロ分（汗）






ちょうど一貫くらいの大きさです



リピートくださいまして

ありがとうございます



オソオソ午前様
ネムネム〜(u_u)  

ひさしぶりに！

新島沖の地キンメ鯛



通称稲取キンメ鯛





ここの地キンメ鯛






魚型が他の産地のモノとは

まったく違います！




大きさ型のわりに目が小さいです


それだけ体高があって

背中が張り出している魚型ってことです





どのお魚でも言える魚型です






釣り師Kさん


先だっては…
ありがとうございました



  

　　　


おはよございます



今朝は市場がおやすみなので…




舞阪港へ海水をくみに、、、




けさは…

陸上でも風を感じるくらいなので


沖はもっと強い風が吹いて、、、



ほんじつ
ポチッと！
休漁になりました





シラス漁をはじめ、、、



そのほかの漁も…






かつを漁もですよ





かつを…


あんなに遠くまで行って、、、



あれだけの漁では…


漁師さんも
二の足を踏まざるをえないかと…






ことしは…

最初っから、、、

１０キロくらいの大きなサイズから始まって

大漁はなくって、、、


なんか良くないですね



２キロ前後のモノが
たくさん釣れればいいのですが…






漁場が遠くになれば…

かつを漁へ行く漁師さんもかなり減るし




舟数が少なければ

おのずと全体の水揚げが少ないし…



ことしは…

引き続き
このまま少ないまんまで、、、

いきそーなです！？（涙）




過去

まったく無かった年もありましたし…

自然相手はムズイですね






はやく
たくさんの群れがこないかなぁ〜