アルバムの中にはお客様がいっぱいです
2020年05月01日
もちかつを【舞阪港&御前崎港】
ほんじつ、、、
舞阪港〜
直送〜
もちかつを
それから〜
追加で仕入れの、、、
御前崎港〜
直送〜
もちかつを
こちらは…
ご注文で、、、
１節の半分を炙って！の…
もちかつを１／４
舞阪港&御前崎港
もちかつを
完売となりました
たくさんのご予約ご注文をくださり
また
盛り合わせなども…
誠にありがとうございました
2020年05月01日
2020年05月01日
もちかつを
舞阪港〜
魁丸さん
一隻のみ
７本のみ
なんとか、、、
１本だけ
仕入れることができました
お隣の新居港は和丸さん一隻で…
１０本のみ
舞阪港
新居港
合わせても
たったの１７本
かつをってヤツぁ〜
天候も水温も左右されるし…
ムズイですね
ことしは
いまのところ
大漁豊漁祭りは…
なさそ〜〜〜（泣）
2020年05月01日
肥え超え地キンメ鯛
伊豆は下田より〜
地キンメ鯛
Kオーバー物
GWは店屋もやってないし、、、
STAY HOMEで…
さしみ
煮付け
塩焼き
冷しゃぶしゃぶ！
大衆魚はさほど
相場は変わらないようだけど、、、
こういうお魚
コロナの影響で
相場下落だなぁ〜
2020年05月01日
雲丹
コロナの影響で…
こんな雲丹までも、、、
北海道は歯舞物だよ
相場下落〜
しょうがないね
都会のみならず
どこの町の
寿司屋さん
お料理屋さんがお休みしてるから
こうなってしまいますね
こういう食材って、、、
お買い得って、、、
言って良いものか？
どうなのか？
気が引けるなぁー
嬉しいけどね…（苦笑）
GW中は
STAY HOMEで、、、
家族で！
バーベキュ〜か寿司パーチィ〜
2020年05月01日
漁師さんの苦労
きのうは市場おやすみ明け
甚だバタバタしてしまい
長いお時間お待たせのお客様
誠に申し訳ございませんでした
盛り合わせのお客様
もちかつをのお客様
お魚の調理のお客様
たくさんのご利用をくださり
誠にありがとうございました
当店は…
きょう金曜日と、、、
あすの土曜日と、、、
営業しまして…
３日の日曜日から〜
ポチッと！
４連休を頂きます
何卒ご了承の程
宜しくお願いいたします
最終日の土曜日のご予約ご注文も…
すでに…
たくさん頂き
連休前の、、、
ラストフィーバー
ラストスパートであります（謎汗）
さて、さて、、、
きのうの舞阪港
かつを船１２隻ばかり出漁したのですが…
ぜんぶ合わせても４０本そこそこです
その１２隻出漁の中の…
一隻の船だけが
３０本くらい釣ってきたので…
他の船がいかに釣れてないか、です
その３０本くらい釣ってきた一隻は
前の晩の夜８時くらいに舞阪港を出港〜
漁場の行き先は、、、
伊豆諸島は神津島辺りまで…
激遠いです（激汗）
なので…
帰りが遅くなったようです
（帰りに風もあったようで）
行くだけで何時間かかるのでしょう？？？
油代…いくらかかるのでしょうか？？？
漁場へ着いても
セリ時間に間に合うように
帰る時間も計算しなくっちゃいけないし…
釣っている時間も
当然短くなると思うし、、、
かつを釣り
近くで釣れてみたり…
まったく釣れなく
O点のときもあったりで…
自然相手は難しいですね
そんな漁師さんの
苦労や粋を感じとってやって
買ってあげたいですね
高い安いは
その結果で流れ
こっちの都合だけのことです
とくに
もちかつをは…
毎日毎日
おつかれ様です
かつを
あるのも
漁師さんの苦労
そしてお陰様でございます
ほんじつは…
たったの２隻だけ出漁みたいです
釣れない日が続けば…
この流れです
ほんじつも
宜しくお願いいたします
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