遠州雄踏町のお魚好きな日記

キンメ鯛のクーラーボックス

洗って、、、






きょうは…

暑さぶり返して、、、




残暑きびしいぃ〜〜〜




花金のご予約ご注文をくださいまして



ありがとうございます




ノッケなければならないのが、、、


まだまだ〜

魚〜さんあるけど、、、（笑）


ごめんなさい（焦）





あっ


舞阪港

かつを船

一隻だけ出漁したみたいだけど、、、


０点（泣）だったようです



そろそろ

終わっても、、、（謎）  

すべて、、、






おまかせ、、、






きのうは、、、

ありがとうございました  

激レア入荷

神経抜きかつを





おすすめや…


活〆のお魚で…





きのうは、、、

おまかせ



ありがとうございました  

激レア入荷

神経抜きかつを





活貝類ご希望して






生牡丹海老

などなど


おまかせ盛り


きのうは…

ありがとうございました  

活〆真アジ





それを、、、








市場に数ケースのみ

神経抜きかつを






きのうは、、、


ありがとうございました  

脂のノッタ！






秋カマス

本カマス


ひらきましたよ！


塩になってますよ



そのまま焼いてね！


大根おろし添えて、、、



なお旨し！




※新物生秋刀魚のお問い合わせがございますが…

当店いまだ販売しておりません

さすがにアレでは、、、（激謎）  

天然物

時知らず【トキシラズ】


時ジャケ


正式名称は【シロサケ】


簡単に言うと

精巣、卵巣を持たない

身に栄養を蓄えた

若いシャケです



今、市場に出回っている

秋シャケも【シロサケ】


トキシラズの…

大人って感じかな…簡単に言うとです






トキシラズも…


ほどよく脂がノッテますよ！









脂がノリにノリすぎた

チリ銀シャケ【養殖物】もいいけどね、、、





たまには…

自然が育んだ、、、


シャケ本来のお味


天然物のシャケを！


いただきましょう  

きのう現地から〜

『今から帰るでの〜』のご連絡



当店到着１８ごろ、、、



ひさしぶりに！


直送〜

新島沖の地キンメ鯛






なかには、、、

こんな大きさの魚体のも！（驚）






それと同じくらいの…

もう１匹は…

釣り上げ途中に、、、

サメにガブっと、、、

やられたそうです


この食われた残骸からの…

型を見る限り、、、


いちばん美味しそうな型みたいです





サメも…

美味しい魚型がわかるんでしょうね（謎笑）






稲取港

新島沖の地キンメ鯛

日戻り物


よろしくね


ここのは脂物ですね






ご町内の釣り師Kさん

ありがとうございました



かつを釣りは来年にして…（謎笑）



キンメ、メバル、イカ、タラ、、、

お願いしますね〜（笑）