遠州雄踏町のお魚好きな日記

見にくいですが、、、


日戻りケンケン  

キンキ



ご注文を！





お腹は割らずに、、、

内臓を口から出しますよ






余分な物を取って、、、

内臓をキレイにして、、、

肝だけを、、、


お口から〜


また
お腹へ戻しますよ







お煮付けはもちろん



塩焼き


抜群にうんまいですね！


炉端焼きでは定番のお魚であります





お魚大好きな、、、


ご町内さん


ありがとうございました




こんなお魚も、、、


緊急事態宣言解除の前に〜


ぜひ

ど〜ぞー  

旬の！

秋サバ【真サバ】




秋なす、嫁に食わすな…とありますが、、、


秋サバ、嫁に食わすなもあるようです


ポチッと！
秋サバ嫁に食わすな

参照にしてみてくださいね  

舞阪港の曳網漁


解禁になってから、、、

多分まだ…

いっかいしか出漁してないんじゃ？？？


獲れないのかなぁ〜（悲）




なので、、、


愛知の、、、

メヒカリ【目光】


はいってますよ！





この…

メヒカリ


自分の勝手な、、、（謎笑）

好きなお魚ランキング

５本の指に入ってますよ〜



１位は高級鮮魚さしおいて…（謎）

やっぱ！

秋刀魚かなぁ〜  

新物生秋刀魚




取り扱っている

各メーカーさんで、、、


その出来に違いがあります




Aエーウロコさん



市場へやってくる

いろんなメーカーの中でも、、、


中へ入る秋刀魚のつくりが


もっとも良いメーカーさんです



きょうは

その４キロ箱の…

２８尾サイズ





きのうはキタウロコさん
２キロ箱の１４尾サイズ

こちらは完売となりました






ほんじつの…

Aエーウロコ
４キロ箱２８尾サイズ


浜松市場へやってくる中で

大きなサイズです




ぜひ…


大きなサイズの

秋刀魚を！




ほんと…

秋刀魚って、、、


メーカーさんや


入る尾数で


まったく違う秋刀魚になります
  

今朝、、、


スイスイ〜


水槽から出して！

活〆！




そして、、、

ごていねいに…

神経抜き！




スイスイ〜

真アジ


お造り専用


ぜひ

ど〜ぞ〜  

なので、、、


また…


北海道産の！



生牡丹海老を…


リピート仕入れです




甘さ！

濃厚さ！

ねっとりさ！

抜群さぁ〜〜〜♪




むいたカラ（頭など）は、、、


みそ汁に〜





緊急事態宣言が解除される前に！（謎）


今がチャンス！


ぜひ

こんな食材をおうちでど〜ぞ〜（謎）  

きのうは、、、


連休明けそうそう


浜名湖産の、、、

旬の海老





おかげ様で完売で…




北海道産
牡丹海老も完売となり…


たくさんのご利用をいただき

誠にありがとうございました  

申し訳ございません


誠に勝手ながら、、、



急きょ

１２時からの営業とさせていただきます


大変ご迷惑をおかけいたしますが…


何卒ご了承の程
よろしくお願いします  

おはよございます


夜明け前からの雨



時折り強く降る時間帯も、、、

あったりですが…



今の時間は霧雨のようなです





毎週お休みの、、、

水曜日ですが…




ほんじつは…

市場は開市です





あすが秋分の日で…

祝日です


市場は…

またお休みとなります





当店は営業ですよ



よろしくお願いします








ふだんは水曜日お休みの市場



なので…

やってない問屋さんが多かったです



シャッター通りだなぁー（悲）



我々個人店は市場が頼りなので…