遠州雄踏町のお魚好きな日記

日戻りケンケン物





ほんじつは、、、

かつを好きなお客様





ご予約ご注文をくださり


ありがとうございました




きょうは
バタバタ＆イソイソ


ゴテゴテで…（泣）  

特大物

本カマス



すでに…

表皮から脂でちゃって！（驚）




長崎のお魚は良い物が多いですね





ほんじつ

塩焼き用

炙ってお造り用と…



ありがとうございました






きょうは
バタバタ＆イソイソ

ゴテゴテで…（泣）  

あの
魔サバ…

ご注文を〜






トロ寒〆魔サバ




ありがとうございました  

特大寒魔サバ【千葉】






バッチリ！






いっぽんを…

六つ切れに！







みそ煮…

うんまそぉ〜〜〜




やっぱ
サバの缶詰めより

近海鮮魚で…

おさかなお料理だなぁ〜（謎）




ほんじつは

ご利用をくださり

ありがとうございました




きょうは
バタバタ＆イソイソ

ゴテゴテ…（泣）  

富津の…


太刀魚【網漁】






切り身で…






お煮付け＆塩焼き






江戸前物

脂バッチリ！







三枚おろし


包丁に脂べったり！






身色が脂がノッテいる色ですね



お刺身
天ぷら
フライ
ピカタ
ムニエル

などなど〜




江戸前

太い刀の魚


ありがとうございました




きょうは

バタバタ＆イソイソ

ゴテゴテで…（泣）  

やっと入荷


浜名湖産

活あさり






大活あさり




浜名湖産は！

この殻の色だね〜



熊本産とくらべれば…

一目瞭然ですよ〜





激減な…


浜名湖産活あさり



なかなか

入荷ないですよ



ほんじつは

ありがとうございました



すぐそこに

浜名湖があって、、、


雄踏町

地元だもん


浜名湖産じゃなくっちゃ！（謎）




きょうは

バタバタ＆イソイソ

ゴテゴテで、、、（泣）  

まるまるした

エボダイ


ここらへんは豆の平って言うね！





さっそくの、、、

塩焼き用



ご注文ありがとうございました




開いて
干物でも美味しいね！


お煮付けも美味いですよ〜  

サヨリ




こんどは、、、





塩焼き用でのご注文






包丁に脂べったり！





白身で淡白な身ですが…


これだけ脂があれば…

焼けば…


旨味とコクがバッチリ！  

ひさしぶりに、、、

赤イカ【剣先イカ】



仕入れて…





ご注文を〜



お客様
ご自分で…
お造りするようで…（嬉）




赤イカ【剣先イカ】



甘ぁ〜く美味い！  

日戻り地キンメ鯛【下田】



小さめではありますが…（焦）




鮮度は抜群です！





さっそくの、、、

お煮付け用
しゃぶしゃぶ用






２枚おろしにしてあげてのご注文

あとは
ご自分でなさるそうです




寒い日には…


お煮付け！

しゃぶしゃぶ！


さいこう〜♪




ひさしぶりに仕入れたなぁ〜