アルバムの中にはお客様がいっぱいです
2020年09月03日
白川【シラカワ】
あの、、、
白い甘鯛
ほんじつ
お電話でご予約ご注文を、、、
身をかるく塩で〆てから…
お造り
あの…
白い甘鯛
白甘鯛
別名
白川【シラカワ】
脂ノリノリでした
この
アラだけでも
価値あるお魚です
見慣れた
赤い甘鯛とはまったく違います
週末用に…
もう少しございます
ぜひ一度
ポチッと！
白川【シラカワ】
ご賞味のほど…
ほんじつ
Iさん
ありがとうございました
2020年09月03日
底曳網漁解禁
時折り
雷をともなって
雨降る
この時間
舞阪港へ〜
海水をくみに、、、
港は
そんなに風が無いように感じますが…
海は大荒れでしょうね
当分の間
休漁で…
それを知らせる
ランプがまわってました
長いお休みになりそうですね
せっかく
今月の９月から
舞阪港
底曳網漁が解禁になったのですが、、、
メヒカリや沖ギス、アカスエビなど
深い漁場のお魚たち
こちらも
しばらくは
おあずけであります
全国
どこも９月から
底曳網漁が解禁かな？？？
ポチッと！
日本海も解禁！
そんなほんじつ
まさにリアルタイムで！
生甘エビ
正式名はホッコクアカエビ
日本海から入荷しました
ほんじつ
タイミング良く！
甘エビ
ご注文のご町内のNさん
旦那さんのお誕生日で
甘エビ入り
盛り合わせ
ありがとうございました
撮り忘れました（泣）
全国
底曳網漁がはじまれば、、、
魚種がいっきに増えます（嬉）
まっ
それも
台風が去って
海が落ち着いてからでしょうね
2020年09月03日
2020年09月03日
北海道の海は異常！？
脂がノッタ
天然物
時鮭【トキサケ】
トキシラズとも！
正式名は白鮭【シロサケ】
はいって！
切り身にて販売中
北海道では
秋鮭の漁が解禁になりましたが…
ポチッと！
ヤバイね
秋鮭が獲れないと…
イクラが…（激汗）
秋の味覚
秋刀魚
秋鮭
ここ数十年で…
かなり海が変わってしまったようなです
北海道でシイラがいるって言うんだから…
ほんと
海水温が高いんですね
いまに
地元
浜名湖内で
ニモが住み着くかも？？？
だいたい…
コレが浜名湖にいることが
おかしい
（舞阪港に貼ってあります）
浜名湖も
ガキの頃とは
明らかに違うなぁー
潮干狩り
気をつけてくださいね
2020年09月03日
2020年09月03日
2020年09月03日
2020年09月03日
2020年09月03日
リピート率NO１
おはよございます
朝から蒸し暑いです
W台風の影響かな？？？
明け方は…
ゴーゴーと
ここ雄踏町でも
台風からのウネリの音が聞こえます
かなり大きな台風１０号
地元のみならず…
ポチッと！
大シケの大荒れ休漁です
来週の月曜日くらいまで
ダメそうって漁師さん言ってましたよ
自然の力には敵いっこないですね
しばらくは
身の安全を確保して
じっと我慢であります
さて〜
週の折り返し
市場おやすみ明け木曜日
おさかな
なんとか
なっております（焦）
ヤバイのは週末からですね
ここのところ、、、
リピートが多い！
イチミダイ
（これは活〆の方）
とにかく肥えていて
クセのない上品な脂
それを…
地物本カマス
秋刀魚が出てくると…
このお魚も
いよいよシーズンイン
秋カマス！
脂ノリはまずまずってところですが…
塩焼きは抜群です！
新物生秋刀魚より
安いって、、、（笑）
価値から言えば…
真逆なのにね
それを炙っての…
イチミダイとの盛り合わせ
リピート&リクエストを…
きのうはありがとうございました
イチミダイ…
よっぽど美味しかったのですね（嬉）
イチミダイ
リピート率…NO１
あっ
連日お問い合わせの新物生秋刀魚
きょうも…
新口の新物生秋刀魚
入荷はございません
悪しからずご了承のほど
よろしくお願いします
では、では、、、
週の折り返し
木曜日
よろしくお願いします
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