遠州雄踏町のお魚好きな日記

午後から

あいにくのお天気ではありましたが…





もちかつを





ご予約…





ご注文をくださり…







誠にありがとうございました




また
盛り合わせのお客様も



また
日戻り地キンメ鯛

しゃぶしゃぶ用

お煮付け用と…


きょうみたいなお天気には
良く合いますね


ご注文をくださり
ありがとうございました





では、では…


おそくなりました

おやすみなさい



いま
やんでるけど…

あしたも
雨かな  

こんなお天気で

お店は…

おひまではありましたが、、、（苦笑）



でも

やることは

たぁ〜んとあって


『店を閉めてからがほんとうの仕事』と、、、


当時
いっしょに働いていたお袋が

よく言ってたのを
思い出して…




あすの納めのおさかな


この時季
千葉は銚子とくれば、、、


真イワシ

梅雨イワシ




この時季の真イワシ

脂ノッテ！





頭とって
三枚におろして
腹骨とって



三ヶ所の給食の納め


同じお魚で…


あまりにの多さで…

途中
おろしながら


うとうと
しちゃったよ(@_@)…笑




給食の献立にも…


旬のおさかな

梅雨イワシですね



お子様に季節のお魚を…

美味しくやってね



御家庭でも…

食べさせてやってくださいね  

行きも帰りも、、、


７０マイル以上だそうです






おつかれ様でございました





３０本の水揚げで…

４キロ以上の物が占めましたが…



節で販売しやすいサイズの、、、



２キロ物


もちもちの魚体を狙って

仕入れてきましたよ





ひさしぶりの

もちかつを







入荷です




今週は

たぶん


きょうの

コレ

いっかい

キリかと思います




あいにくのお天気ですが


よろしくおねがいします




入荷する前からの

物がないのに…（驚）


事前のご予約のお客様

誠にありがとうございます  

このお天気のなか、、、






遠いところから帰ってきましたよ




ほんと

１４：00

ぴったり！  

雨足が強まる…






舞阪港〜




すでに…

あすの休漁を知らせるランプが回ってました








１４：00入船

２隻で３０本のみ

２キロ〜４キロ物と記されております





ぜんぶが…

“もちもち”なら良いのになぁ〜

漁場が遠いから…

そのことが…

ちょっと心配です

  

ど〜やら、、、


少ないけど…

あるらしいよ、、、



買えるかなぁ〜（激焦）  

浜名湖産の新子は…

ど〜ひっくり返っても買えないので…（笑）







浜名湖産のツナシ【コハダ】買ってきましたよ！






コノシロより小さめなサイズです



いちおう

コノシロは…

成長するにつれて

名前が変わる

出世魚であります！






スタンバって！





このツナシ


７キロ仕入れ



これが新子だったら…


７キロだから…

１ケース

諭吉７０マイだぁー

恐ろしい…（激汗）



コハダしか買えましぇ〜ん！（苦笑）  

コロナの影響がつづいてなのか！？

こーいった魚貝類が…

お買い得であります



いいのか…

わるいのか…


ウチは嬉しいけど…（謎）




箱雲丹

父の日にど〜ぞ〜

  

日本海より〜


旬のイカ

このサイズ！

ムギイカ【スルメイカの子供】








箱にバラバラに入っているから…


バライカって市場ではいうよ！




この時期だけの大きさ！


やわらかぁ〜い！


ムギイカ

ど〜ぞ〜


お買い得だよ  

午前中は

とくに早い時間帯は

お刺身など

準備がまだ

間に合っていないので

（特に市場おやすみ明けは…）


ネタをいちから
おろさなきゃ
いけないので…




配達もあったりして

すべてひとり仕事なので


お断り致しかねますので

何卒、ご理解の程宜しくお願い致します




前もっての事前のご予約でしたら

間に合わせますので

宜しくお願い致します





申し訳ございません