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2020年06月18日
2020年06月18日
ここのいちばん！❷
剣先イカ【ケンサキイカ】
ここらでは赤イカ
初夏からが旬のイカです
こちらも…
長崎壱岐
日本海は福井と…
他産地
漁場のモノがありましたが、、、
日本海は日本海でも…
山口は萩のものは…
ずんぐり
ぽっちゃりして、、、
イカが肥えてます
細長の形ではありませんね
イカだって、、、
ところ変われば…であります
甘ぁ〜い！
剣先イカ
よろしくね
2020年06月18日
ここのいちばん！
西から大荒れのお天気で、、、
また
おさかな
キレる！？
かもしれないね、、、（涙）
それだし
土曜日は…
父の日ってこともあって、、、
はやくも
多数のご予約ご注文を承っております
なので…
そのまえに、、、
おさかな
確保しておかなきゃです
やっと！
日戻り物
地キンメ鯛
はいりましたよ
キンメ鯛
市場に
各産地漁場
多数あるけど…
ここ伊豆は下田港
それも…
日戻り物
地物
魚型が良くって！
脂ノッテ！
ハズレなくって！
間違いありませんよ！
同じお魚でも…
ところ変わればであります
下田港〜
日戻り物
地キンメ鯛
よろしくね
2020年06月18日
K諭吉１０マイ
おはよございます
今朝は
くもり空の朝で…
きょうは梅雨へカムバックです
午後から雨っぽい
予報じゃ西から大荒れ模様
地元の舞阪港は…
きょうまで出漁して
あしたは休漁みたいです
それから、、、
まだまだ
毎日毎日
お問い合わせの…
もちかつを
ありがとうございます
きのう漁師さんが言ってたように…
前日に出港して
遠くへ〜
かつを探しに〜
２隻だけ出漁しましたよ
今週は…
いっかいきりの
かつを漁！
たぶん
ラストチャンス！
ど〜かなぁ〜
わかり次第
また連絡しますよ
さて〜
市場おやすみ明け木曜日
全国からの〜
おさかな入荷
少なからず、、、
多からず、、、（謎）
そーれから…
浜名湖の旬の幸
きのう…
おやすみだったんで、、、
２日分の量
そこそこの量が…
とくに、、、
えび類が…
多かったです
でも…
車海老は小さなサイズが多いです
浜松市場に並ぶのは…
浜名湖でも
数カ所の支所があって
その中で
白洲支所のお魚たちです
場所によって
入るお魚も多少は違ってくるようです
そ〜れから、、、
なんといっても！
ほんじつの…
メインイベント！
浜名湖産
新子【シンコ】
コノシロのいちばん小さなサイズ
子指より小さいよ！
このお魚は
全国で浜名湖が…
いちばん最初に出てくるそうです
それも
浜名湖の奥の汽水域で獲れだすそうです
今年は獲れるのが
遅れているようですが…
ほんじつ初入荷です
この新子は…
お江戸のお寿司屋さん御用達です
こんな小さなサイズ
さばくのは職人技ですね
とてもとても
自分じゃ、、、
イライラしてできましぇ〜ん！（苦笑）
お魚
種類多しけど…
いちばん
小さくって！
いちばんの高級鮮魚！
って言ったら、、、
この新子【コノシロの子供】であります
大人のコノシロは
その逆でいちばん安いよ〜
ちなみに…
きょうの初セリ
K単価
諭吉が１０マイなり〜（激驚）
あんな小さなお魚
１匹
いくらするよー（激驚）
それを…
お江戸の
どんな御方様が
お召し上がりになるのかなぁ〜（謎）
でも…
コロナで
どーなんしょ？？？
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