アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2021年09月28日

お注射帰りに寄ってくれて






大阪湾真イワシ





厚岸14尾サイズ新物生サンマ





生牡丹海老






脂じゃ〜じゃ〜黒ムツ





浜名湖釣れたて活ハゼ





あらかじめのご希望のお魚と…

おすすめ盛り


わたしと一緒で…

お注射の帰りに寄ってくださり

ありがとうございました



きょうは…

お注射打ったあとだからね

コレを肴に呑めませんよ〜(笑)



がまんがまん(謎笑)
  


Posted by ユージ at 13:22Comments(0)鮮魚お客様

2021年09月28日

直送な〜ハゼ




注射から帰ってきたら、、、



釣れ釣れ直送〜

浜名湖産
活ハゼ
が、、、



調理場に…

ブクブク付きで、、、

置いてありました…(汗)





いない時に
置いてってくれたのですね







大きなサイズばかり(驚)







謎のハゼ釣り師さん(謎笑)



ご搬入を、、、

誠にありがとうございました(嬉涙)




会いたかったなぁ〜〜〜





ブクブクと発泡スチロール
返さなきゃ、、、  


Posted by ユージ at 12:26Comments(2)鮮魚お客様

2021年09月28日

生牡丹海老








人気なんです!

生牡丹海老【北海道】



はいりましたよ  


Posted by ユージ at 12:13Comments(0)鮮魚お客様

2021年09月28日

お好きなお魚で!






戻りかつを






活〆天然ひらめ





大阪湾真イワシ





ご町内さん


きのうは

お好きお魚で

ありがとうございました
  


Posted by ユージ at 12:11Comments(0)鮮魚お客様

2021年09月28日

2回目






2回目ナウで…




15分待ってます









このあと…

体調が悪くならなきゃいいけど…



熱を出したのが
いつなのか!?

わからないくらい
遠い過去なので…



もし高いお熱が出たら

休むかも???(謎笑)





なんとも
なりませんように…です  


Posted by ユージ at 12:01Comments(0)

2021年09月28日

黒ムツ









黒ムツ



お煮付けに良く合うお魚ですね



それを、、、

お客様からのご希望で…

お造りに!

炙りと…

そのままと…





脂、、、すごいですね



お買い求めくださり

ありがとうございました




お刺身も良いですが、、、



やっぱり…

お煮付け抜群です




『ムツ』は地方の方言で…

『脂っこい』を意味する

『ムツコイ』
に由来する説があるところから…


この『ムツ』の名がついたともされてますね  


Posted by ユージ at 11:56Comments(0)鮮魚お客様

2021年09月27日

脂のノリはサンマ以上





大阪湾




いわし巾着の…

真イワシ


肥え超えですよ






お口が黄色で…

鮮度抜群!






その、、、

脂ノリノリ


真イワシ
を…

お造りに!




ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



脂のノリ…

サンマ以上かと思います(謎)






そのまま、、、

丸さら…

塩焼きが

最高ですね!
  


Posted by ユージ at 17:17Comments(0)鮮魚お客様

2021年09月27日

貝好きな









毎度の貝好きなお客様


ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました



今週は休漁が…

つづくかも!?ですね(涙)  


Posted by ユージ at 17:09Comments(0)鮮魚お客様

2021年09月27日

本山葵で










本山葵を頂いたってことで…



白身のお刺身をご希望して、、、

活〆天然ひらめを…






ぷりぷり活〆天然ひらめ



本山葵に良く合いますね


ご注文をくださり
ありがとうございました  


Posted by ユージ at 17:03Comments(0)鮮魚お客様

2021年09月27日

脂ノリ重視の!






脂ノリ重視の!





戻りかつを



土曜日は
ありがとうございました  


Posted by ユージ at 15:00Comments(0)鮮魚お客様