遠州雄踏町のお魚好きな日記

ほんじつ

市場おやすみ水曜日




台風１４号の影響か？？？


きのうより暑くって、、、


さらに蒸し暑いです




秋の空ってより…


夏の空って感じですね





ほんじつ

舞阪港〜

ポチッと！
チャカだけ出漁です





かつをど〜かしら？？？  

お客様から…

まぐろご希望で、、、







まぐろ推し盛り




ご町内さん

まぐろ

ありがとうございました  

活蛤【はまぐり】【九十九里】





お吸い物

焼き蛤





はまぐりの出汁をつかって、、、

はまぐりパスタ

自分は大好きであります  

秋はおさかな


美味しい季節ですね







おウチで旬のおさかなで…

煮魚






真サバみそ煮


当店で販売しました

大型サイズの真サバ


秋サバ



脂がノッテ、、、


大変美味しゅうございました







こちらの真サバ【秋サバ】

ほんじつは完売しております



悪しからずご了承下さいませ  

秋はおさかな



美味しい季節です




新島沖

稲取地物キンメ鯛



絵を送ってきてくれた


おさかな大好きなお仲間さん（謎笑）


ありがとうございました




おウチで煮魚


ご飯のおともに…

お酒のおともに…




でも…

昨今、、、

おウチで煮魚やるかた減ったなぁ〜（悲）  

秋はおさかな

美味しい季節ですね






旬のおさかな

子持ちカレイ



北海道から〜

三陸から〜

日本海から〜




お煮付けに…

美味しくいただけますよ



身には

白身魚のカレイ

特有の脂もノッテおり

なめらかな食感でいただけます



その他…

ムニエル

から揚げ

ホイル焼き

照り焼きなんかも

大変美味しくいただけます  

秋刀魚を…

ご要望のお客様が多いです



季節柄で仕方がないことですが、、、





量販店さんでは…

新物生さんま並んでいるかと思います





当店は…

あえて、、、




去年の…

塩さんま


販売しております




もちろん…

ジャンパン船です






いちばん良い時に水揚げされた

脂のノッタ秋刀魚です

頭が小さく見える

背が盛り高い

理想型な秋刀魚




ぜひ…


あえての、、、


去年の秋刀魚


よろしくおねがいします






ピカピカ光った鮮度も大事ですが…


やはり、、、


おさかな



小さなイワシだって、、、



大きなマグロだって、、、




あらゆる…おさかな



美味しい型からだと思います






はやく、、、


このサイズの…

新物生秋刀魚

出てこないかなぁ〜  

諸事情により、、、

ご迷惑をおかけします