アルバムの中にはお客様がいっぱいです
2020年12月03日
ケンケン漁の本メジマグロ
日戻り物
ケンケン漁
本メジマグロ
【本マグロ若魚】
それを…
天然シマアジ
活〆本カワハギ
新島沖トロキンメ鯛炙り
おまかせ＆おすすめですが…
Hさん
大好きな本メジマグロ
入荷しましたので
それメインに仕上げました
ほんじつは
お電話にて
ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました
2020年12月03日
壱岐の迷いカツオ
和歌山はすさみ…
日戻りケンケンかつを
長崎は壱岐…
迷いカツオ
和歌山すさみのかつをは…
赤身が濃いですね
長崎は壱岐の迷いカツオは…
若干ですが色が薄いですね
和歌山すさみ
長崎は壱岐
かつをはかつをですが…
まったく違います
長崎は壱岐の迷いカツオ
内臓に脂が付いて！
皮を引けば！（驚）
真っ赤かの赤身のかつをも
キレイで良いですが、、、
少し赤身がくすんで見える
かつをのほうが、、、
身に全体的に…
脂がまわって！
皮下脂肪ヤバッ！！
甘味！
旨味！
多くって！
壱岐の迷いカツオ
美味しいですよ〜
まっ
でも
好み
わかれますね〜
2020年12月03日
活〆真子カレイ
真子カレイ
産地で旬が異なります
西は大分の城下カレイは初夏が旬とされ…
東は関東〜東北では…
１１月の頃のものは霜月カレイとされ
冬が旬となって、、、
地域産地で旬が異なるのですね
その…
活〆真子カレイ
ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました
2020年12月03日
2020年12月03日
おまかせ＆おすすめ
ほんじつも、、、
スイスイ〜
活〆神経抜き
本カワハギ
それを、、、
スイスイ〜
活〆イサキ
壱岐の迷いカツオ
いつも
おまかせ＆おすすめ
Hさん
お電話にて
ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました
2020年12月03日
活〆イサキ…旬！？
スイスイ〜
活〆！
イサキ【遠州舞阪】
本来なら、、、
梅雨時から〜夏が旬のおさかな
梅雨イサキとも呼ばれ
そのイサキ
おなかに脂ワタ！
魚体にもよりますが、、、
この晩秋から〜の！
イサキ
旬とは言えませんが、、、
イイのがありますね！
身色が最高なんですよ！
ほんじつ
活〆イサキ
ご注文をくださり
ありがとうございました
2020年12月03日
ふぐ尽くし
身欠トラフグ
てっさ
てっちり
から揚げ用
ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました
一箱に２尾分はいって、、、
このご時世
食べに出たと思えば…
おうちで
ふぐ尽くし
かなりのお買い得ですよ〜
薬味、お野菜はないけどね〜
Iさん
ありがとうございました
あ“〜
お鍋
いいなぁ〜
そのあとの…
おぞうすい(๑>◡<๑)
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