遠州雄踏町のお魚好きな日記:2020年12月09日

アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2020年12月09日

もちかつを③

漁場が近いのかしら？？？

釣って
まもないのかしら？？？

スーパー

もちもち！

もちかつを

厚く

切りすぎちゃったよ

噛み切んかもね〜（笑）

ご町内のSさん

ありがとうございました

Posted by ユージ at 15:58 │Comments(0) │もちかつを│お客様

2020年12月09日

はやくも！

この

真サバ【北海道】

やっぱ

やばいね！

ご町内のMさん

はやくも！

お電話にて

ご予約ご注文をくださり

ありがとうございました

サバの概念を覆すほどですよ！

市場に

産地

いろいろ

大きさ

いろいろ

あるけど…

たかがサバ

されどサバ

で、あります

Posted by ユージ at 14:50 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2020年12月09日

もちかつを②

大きさ

違いがあります

値段も

それに

おおじて

違ってきます

大きなほう

ご予約ご注文

ありがとうございました

Posted by ユージ at 14:41 │Comments(0) │もちかつを│お客様

2020年12月09日

飛騨牛

きょうは寒いです

すき焼き

イイなぁ〜

飛騨牛

よろしくね

Posted by ユージ at 14:03 │Comments(0) │お客様

2020年12月09日

もちかつを

ほんじつ

２度目の舞阪港〜

お日様が出てないので…

寒いです

です〜

かつを

多くって、、、

３隻あわせて、、、

１７０本強！

あったようです

そんなに遠くなくって、、、

地のかつをらしいです

ほんじつ

入荷！

もちかつを

あ〜

まだ

やるんだよなぁ〜（謎笑）

おつかれ様でした

Posted by ユージ at 13:45 │Comments(0) │もちかつを│お客様│舞阪港

2020年12月09日

本メジマグロ【本まぐろ若魚】

山口は萩の…

本メジマグロ

きのうは…

ご予約ご注文をくださり
ありがとうございました

山口は萩のモノ

身に全体に脂がまわってます

Posted by ユージ at 13:37 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2020年12月09日

ほとんどお刺身状態

あの！

その！

大トロ真サバ

ほとんど

生のお刺身状態で！
【軽く塩＆酢で〆ただけだよ！】

たまらんね〜

北海道の特大寒サバ

イイね！

山口は萩の…
本メジマグロ

やはり漁場が良いから…
いいものですね！

脂のノッタ皮を炙って！

Uさん

きのうは
ありがとうございました

先だってのもちかつをも！

おさかな好きなんですね！

身欠トラフグのご予約も…

ありがとうございました

Posted by ユージ at 12:16 │Comments(2) │鮮魚│お客様

2020年12月09日

キロオーバー

北海道より〜

キロオーバー

真サバ

１ケースに…

たったの３本のみ！

極寒の北の海のおさかな

やばいよ！

腹の厚み５㎜は！（驚）

脂ワタ…やばい！

いっぽんを！

８切れに！

半分は塩焼き用

半分はお煮付け用

それでも、、、

この大きさで切れて！

それにしても…

皮下脂肪

ハンパないね！

ご町内のKさん

パーフェクトな寒サバ！

ありがとうございました

どうまい！

間違いない！

Posted by ユージ at 12:07 │Comments(0) │鮮魚│お客様

2020年12月09日

塩辛がやばい

このあいだの

ためて

つくった
つもりでしたが、、、

塩辛が、、、

早くも

もう

やばい状態…（激焦）

先週だったかな？？？

ひとりで

九つくらい
買っていかれた奥様が…（激焦）

だもんで、、、

また仕込み開始です

たぶん
来週あたりでしょうね…

しかし、まぁ〜

スルメイカ

高いなぁー

魚介類系で…

ここ数年で

いちばん

値上がりした物かと

思われます（激焦涙）

あ〜

むかしは

そこそこ大きなサイズ

いっぱい

１００円とかで

売ったのになぁ〜

大衆のイカだったのに、ね、、、

もう

そんな時代

おわったかもね…（泣）

Posted by ユージ at 08:54 │Comments(0) │鮮魚│お客様