遠州雄踏町のお魚好きな日記

晩秋から〜


よくなってきますね！

サワラ





すこしばかり

早いかもしれないけど…

じゅうぶんな脂！






バッチリだよ〜




サワラは

お魚お料理用途

はばひろくって

万能選手！



ぜひ
やってみてね〜



良い真サバの入荷が薄いので…


その代用魚にピッタリ！


ホネも少なくって

お子様にもピッタリ！  

北海道産

天然ぶり

腹トロ



ありがとうございました



ほかに産地いろいろあったけど…


北海道産天然ぶり


９キロ〜１０キロオーバー物


イイよ！  

じゃ〜じゃ〜
キンキ炙り





じゃ〜じゃ〜
戻りカツオ
腹身オンリー炙り






じゃ〜じゃ〜
北海道天然ぶり
腹身オンリー炙り






じゃ〜じゃ〜
キンメ鯛炙りも！



じゃ〜じゃ〜


炙り尽くし！での…


ご予約ご注文

台風前に

ありがとうございました






  

日本海物の生甘エビ






輸入品より安いとは、、、

なにごとだ！（謎笑）





頭は
みそ汁
塩焼き


たまりませんな…




お祭り用に

じゃんじゃん仕込まなきゃ！



台風前に
仕入れておいてよかったです（汗）  

今シーズン


初めて

活ハゼ【浜名湖産】



さばきましたよ





ハゼのフォアグラ

いっぱい！







Tさん
ありがとうございました


透明のお皿
よく映えますね




たくさん
とれるよ〜に、、、

祈ってまぁーす！






ことしは

浜名湖のハゼ

遅れているのか！？

少ないようです




釣っている人も
少ないようです



なんか…

ほしいお魚

みなアカンなぁ〜（泣）  

日戻り物【日帰り】

かつを



三陸沖の戻りカツオと違って


脂は薄いですが…


鮮度はピカイチ！



脂カツオより

こちらがお好みのお客様も
いらっしゃいますね！




台風前に
ありがとうございました



  

スイスイ〜

ブクブク〜

活本カワハギ






フォアグラぱんぱん！





カワはいで、、、






ありがとうございました







お刺身専用
新サンマと、、、





活本カワハギで、、、





生ボタンエビも、、、




台風前に…
ありがとうございました




  

ほんじつ水曜日は市場おやすみ




これで
あしたっから、、、


台風の影響が出て

近海鮮魚が
ぐっと、、、
減るかもしれないですね


地元は１５日まで休漁だし…


台風真っ只中の連休前の土曜日は…

おさかな

ヤバイかもしれないよ（泣）

想定外、、、（激焦）







今週も月曜からの〜

ご来店してのお客様
ありがとうございます





赤ムツ【ノドクロ】炙り

ありがとうございました



ご予約用の！

お祭り用の！


なんとか確保しとかなくっちゃ！  

おはよございます

市場おやすみの水曜の朝です






舞阪港へ〜
海水をくみに、、、



港に吹く海風が寒いくらいです

長袖の上に一枚羽織ってきました

すっかりと秋ですね





沖は強い風が吹いて
きょうは休漁かと思います





今度の大型の台風の接近に備えて

漁師さん





シケ囲いをしてましたよ





自分の船の船尾から







繋いである縄を小船で引っ張ってきて




反対側の船着場に

船尾もがっちり固めて




港内でも…

台風が通り過ぎてしまうまで
心配かと思います




漁師さん

台風での大シケ
お祭り期間もあって


ポチッと！
長いおやすみになりそうですね





そのお祭りですが…



超大型
猛烈な台風の影響で


土曜日は
どこの町も中止になるかと思います



寿司屋さん
仕出し屋さん
お弁当屋さん

ウチみたいな小さな店も
キャンセルが出始めております



お祭りは
仕入れ等の都合があります



お客様には…

誠に勝手ながら

キャンセルは
なるべく
お早めに宜しくお願いしております





去年のあの悪夢みたく
ならない様

祈るばかりです