アルバムの中にはお客様がいっぱいです

2022年01月29日

天然本まぐろの子供だよ！











ここのところ、、、


連日の好評！好調の！

本メジマグロ【天然本まぐろ若魚】




この形…ヤバイ！

理想的な型ですね！






１０キロ物だけあって、、、







腹も背も！






脂のノリ抜群ですね！






赤身も抜群！





サクにしたらこんな感じで！





腹トロは申し分ありません！




ケンケン漁【曳縄漁】で、、、


しかも…

日戻り物なので、、、



鮮度も申し分ございません




新しすぎて、、、

寝かしつけてもって感じです！





ほんと、、、


お魚って、、、


同じお魚でも

獲れる漁場が変われば

お魚がガラって変わりますね



まずは…

お魚選び

漁場や産地から選んで


そして…

理想的な魚型選びが、、、


美味しさへの近道かも知れませんね


同じカテゴリー（鮮魚）の記事画像
花曇りな木曜日
今週は！⑩
今週は！⑨
今週も！⑧
今週も！⑦
今週も！⑥
同じカテゴリー（鮮魚）の記事
 誠に勝手ながら (2022-05-02 07:58)
 最終日の土曜日 (2022-04-30 06:59)
 祝日ですが営業しております (2022-04-29 10:38)
 連休中の仕入れ (2022-04-28 13:24)
 もちかつを (2022-04-28 12:05)
 出漁しました (2022-04-25 07:07)

Posted by ユージ at 07:34│Comments(0) │鮮魚│お客様
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲

削除
天然本まぐろの子供だよ！
    アイコン（絵文字）の挿入
    コメント(0)