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2021年07月14日

おさかな漁場を変えて③






金目鯛





日戻り物


稲取は新島沖





抱卵している時期が…

脂ノリ！






お煮付け用


ご注文をくださり

ありがとうございました





キンメ鯛


お値段も…
いろいろでピンキリ



産地もいろいろ
【千葉、御前崎、高知、三河、長崎などなど】
ありますが…




いろいろ
年間通して扱ってみて、、、



ん〜


下田は稲取

新島沖の…


キンメ鯛

ハズレが…

極めて少なくって、、、

いいかなぁ〜





同じお魚でも

ところ変われば

質も味も違ってきますね


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Posted by ユージ at 11:46│Comments(0) │鮮魚│お客様
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