遠州雄踏町のお魚好きな日記

三河〜

アオメエソ【目光・メヒカリ】



特大サイズですね




しかし

このアオメエソ


大きければ、、、


脂がアルとは限らないです




これにそっくりさんな！


マルアオメエソ

獲れる漁場は…

房総半島沖以北

（宮城、福島、茨城、千葉）


こちらの、、、

マルマルした

マルアオメエソのほうが…


脂ノリノリなんですよ！




じぶんはこちらのほうが好きです







ほかにも種類がありまして、、、


こんかい仕入れた中に混じってました

右側は…

トモメヒカリと言います


左側がふだん販売している
アオメエソです









さらに…
（以前、舞阪の底曳網漁の時の物）

上から〜

上の３匹はツマグロアオメエソ



真ん中がトモメヒカリ


その下がアオメエソ


みんな多少の違いがあって


尾っぽ【柄】が特に違いますね




もちろん


それぞれ

味の良さも異なってきます




もし、、、


見かけたら



よ〜く

見極めてみてね！