アルバムの中にはお客様がいっぱいです


2021年06月05日
日本海物に軍配!
日本海は…
山口は萩
島根は浜田
からの〜

真アジ
脂ハンパなくって!
この間
解禁になりました
遠州の真アジ
活〆で仕入れ
お造りしましたが…
まだお腹に抱卵していて
鮮度は高いけど…
脂ノリ悪くて
旨味が…(泣)
良くなるのは
もうちょっと先かと、、、
脂ノリ
そして…
旨味は!
日本海物に軍配を上げたいですね!
同じおさかなでも、、、
ところ変わればであります
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