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2021年04月29日
どデカい真サバ
お客様から〜
自家製〆サバ御依頼がありますが
真サバが
季節でもなければ
旬でもございません
でも、、、
市場で
えって仕入れてみました
そんなに肥えてはいませんが、、、
いちばん大きなサイズ
おろしてみましたよ
すでに
子（魚卵）を放したあとで、、、
身色が良かったよ
大きなサイズとゆうこともあって、、、
腹が厚くって…
脂が少しでも…
回復してそうな身色でした
ひさかた
サバを仕入れてなかったけど…
これなら
おすすめ出来そな
自家製〆サバ
こしらえることが出来そうですね
ちなみに
切り身等では
売り場には出ておりません
悪しからずご了承のほど
よろしくお願いします
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