遠州雄踏町のお魚好きな日記

あいにくのお天気

雨の花金



足下うるさいなか…


ご来店をくださり


ありがとうございました



こんな日でも、、、



長くお待たせのお客様



誠に申し訳ございませんでした






南まぐろ
トロ、中トロ、赤身
お客様



本メジマグロ【石川は蛸島より】
日本海の物は抜群です
お客様




メバチまぐろ中トロ
お客様



もちかつを
お客様

完売






日戻りケンケンかつを
お客様



旬の活〆天然桜鯛
お客様



活〆天然ひらめ
お客様



天然平政【長崎は壱岐】
お客様




天然活〆ウマズラハギ
肝がぱんぱんです
お客様






旬のサヨリ
お客様





紅瞳【赤ムツ】
長崎の物はトロトロです
お客様





真アジ
駿河湾は定置物は抜群です
お客様




地キンメ鯛
稲取港は新島沖のキロオーバー物は抜群です
お客様






剣先イカ
お客様




槍イカ
お客様




自家製〆サバ
お客様




活赤貝
お客様




活白ミル貝
お客様




旬の桜鱒【サクラマス】

旨味と甘味がバランス良く

脂のノリは繊細でかつ上品

養殖のサケみたく
脂ギッシュなイヤミくどさはなく


身質は加熱すると

ふんわり柔らかく

この上ない美味しさであります

お客様




肉厚の江戸前の太刀魚
お客様




大サイズ目光
お客様





そのほかにも

おさかな

いろいろ


たくさんで…




こんな雨降りでも…

ありがとうございました