遠州雄踏町のお魚好きな日記

先日の土曜日は…


たくさんのお客様のご来店

また
お電話にて

ご予約ご注文を
多数いただきまして

感謝感謝です



また…

長いお時間
お待たせのお客様

大変ご迷惑をおかけしましたこと
どうかお許しを下さい


ほんとうにほんとうに
申し訳ございませんでした








そんな土曜日ではありましたが


夕方からの急遽の
もちかつを



釣りが大好きなお客様が多い
当店ですが…


その馴染みのお客様から

レジャー船で行けるほど
近くでのかつを釣り


当店へのお買い取りのお電話
ありがとうございました


かなりの数を釣ったようですね



また
お困りの際は…

いつでも
ご遠慮なく
承りますよ



搬入までして頂きまして
申し訳ございませんでした







さて〜



日曜日ですが、、、



旬の秋鮭の…

骨を抜いて、、、






子供たちへの食材です






切りとった
秋鮭のハラモは塩にして販売します


これが、、、
バカ旨です





も〜いっぽ〜は！


近海物の生サワラ




魚へんに春って書く鰆ですが


ほんとうに
脂がノッテ美味しい季節は、、、


晩秋から〜冬です

冬のサワラは寒サワラとも呼ばれるますよ



そのサワラ

脂バッチリ！




こちらも…

小切れにきって、、、





子供たちへのおさかなです




お魚離れを
してほしくないので


どんどん


日本の近海で獲れた

季節の美味しいおさかな

食べてもらいたいですね






一年通して

四季折々

旬のおさかな

めぐります



今夜も
その四季のめぐりを感じる秋の夜


少しずつ夜が長くなり
静けさを感じるようになりました



おそくなりました

では、では、、、

おやすみなさい