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2020年07月03日
釣りVS網
釣った太刀魚はピカピカ
見た目がキレイです
網で獲った太刀魚はスレて
見た目が悪いです
でも
それは
見た目だけで、、、
魚体の格好や
身の質や
身の脂質とは、、
まったく関係ありませんよ
漁場産地
季節にもよりますが、、、
肥えた魚体
身がほんのりと白濁して！
脂がノッテいる証拠！
大サイズを…
５つに切って
さらに…
尾っぽは３枚おろして！
お値打ちな
かしこぉ〜いお買い物
脂がノッタ！
網漁の太刀魚！
ありがとうございました
おさかな
ピカピカ
きれいだから
美味しいとは
限りませんよ〜
鮮度の高い太刀魚は
お刺身しますけどね
Posted by ユージ at 10:36│Comments(0)
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