遠州雄踏町のお魚好きな日記

旬のイサキが、、、

梅雨イサキと言われるように…





こちらも…





いよいよと、、、

旬が来ましたよ！




産地漁場で…


まだまだバラツキがありますが





変に青光りしているヤツよりも…

こんな感じの皮目の色のヤツが、、、






脂ノリ抜群ですよ




こんかい
仕入れたところは、、、


島根や鳥取のモノです



やっぱ！

日本海物かなぁ〜




旬の！


梅雨イワシ


真イワシ



よろしくね！




真サバの代わりに


塩焼き

お煮付け

天ぷら&フライ

竜田揚げ

かば焼き

シソ巻き揚げ



などなど、、、

いろいろと〜


旬のおさかなで、、、



季節のお魚お料理を！